La Huerta Vieja en Laguardia

27/12/2025: Amelibia, en pleno corazón de Laguardia, es uno de esos restaurantes que justifican el viaje por sí solos. La experiencia comienza en un espacio elegante y sereno, donde el ambiente acompaña sin imponerse, invitando a disfrutar con calma. Hay una sensación de equilibrio: luz, silencio, mesas bien dispuestas y un ritmo que permite saborear sin prisas. La cocina está a un nivel altísimo. Cada plato transmite respeto por el producto y una ejecución precisa, sin artificios innecesarios. Se come muy bien, con sabores nítidos, bien construidos y una presentación cuidada que nunca eclipsa lo esencial: el gusto. Todo está donde tiene que estar. El servicio merece una mención especial. Profesional, atento y cercano, sabe acompañar sin invadir, con un conocimiento claro de lo que ofrece la cocina y una amabilidad constante que hace que uno se sienta cómodo desde el primer momento. En conjunto, Amelibia ofrece una experiencia completa: excelente cocina, un ambiente estupendo y un servicio a la altura. Un restaurante muy recomendable para quien quiera disfrutar de Laguardia con la tranquilidad de saber que está en buenas manos.

27/12/2025: Trato muy correcto. La comida exquisita. Pocas veces llego al postre y en esta ocasion no pude dejar de probar de todo. La menestra no podía ser mejor. La merluza buena, en su punto y con mucho sabor. El postre de chocolate inmejorable