La Gintoneria en San Sebastián

31/12/2025: Un fantástico bar de pintxos con un ambiente genial y bocados exquisitamente preparados, cada uno lleno de sabor y esmero. Sin embargo, lo que realmente hizo la experiencia especial fue el servicio. Un miembro del personal en particular fue absolutamente increíble: cálido, atento y con una auténtica pasión por lo que hace. Nos hicieron sentir como en casa desde el primer momento y convirtieron una comida estupenda en una memorable.

12/10/2025: ACTUALIZACIÓN (OCT 2025) Si te encanta la tortilla y que te traten como de la familia, mejor que vayas a ver a Ana pronto, porque se jubila a finales de este mes. Llevamos varios años visitándola y le deseamos lo mejor, pero echaremos de menos su sonrisa acogedora, su amable servicio y su deliciosa comida, ¡sobre todo sus tortillas! PUBLICACIÓN ORIGINAL: Descubrimos esta pequeña cafetería en nuestra última visita y rápidamente se convirtió en uno de nuestros lugares favoritos. Las dos regentadoras no solo son muy amables (Ana es la dueña), sino que cada día que íbamos, tenían al menos dos tortillas caseras recién hechas, y una suele ser picante, algo poco común en el País Vasco. Fuimos tres veces durante nuestra última estancia en DSS y pudimos probar su tortilla normal, así como la de pimientos y la de champiñones picante. Ni siquiera me gustan los champiñones (llamados "perretxikoak" en euskera y "champiñones" en español), pero esta tortilla me encantó. No importa en qué lugar de la ciudad nos quedemos durante futuras visitas, siempre visitaremos a estas señoras por sus increíbles tortillas.