La Fabrica en Burgos

Experiencia brutal el menú degustación Camino! Lleno de sensaciones increíbles en el paladar y trato inmejorable! Volveremos 😍

Sencillamente genial! Desde la llegada muy buen trato. Cada uno de los platos que hemos pedido estaban riquísimos! Buscando la ocasión para volver… 100% recomendable

Hemos encontráis. Pelo hermoso en la comida!!!!!!!

Gran experiencia llena de sabores.

Un buen lugar para sentarse y relajarse. Muchos niños jugando.

Comida rica por precio ajustado, trato maravilloso, muy agusto , cómo siempre. Visita asegurada mínimo una vez al año. Mil gracias🙌☺️

Fuimos a celebrar el 70 cumpleaños de mi madre y fue un gran acierto. El servicio fue excelente, pendientes de que todo estuviera correcto. Respecto a la comida, nos decantamos por el menú Camino corto, un camino por la gastronomía burgalesa que no te dejará indiferente. Cada plato cuidado con mimo, sabores reales con diferentes texturas. Cada cual mejor. La única pega que le podemos poner , es que la sopa castellana tenía un sabor fuerte. Para los amantes del café, tiene la opción de hacerte el café recién picado….Estamos deseando buscar otra excusa para volver. Señalar que les habíamos dicho que era el cumpleaños y tuvieron un detalle. Gracias por hacernos pasar un experiencia tan buena.

Una experiencia gastronomica impresionante. Todo genial. Destacaría la alcachofa y la tempura .... Pero el resto de platos son magia para el paladar. Repetiremos. Gracias por cuidarnos tanto y tan bien.

Cena en pareja. Tuvimos que reservar en La Fábrica porque los días que hemos estado en Burgos no abría el espacio gastronómico Ricardo Temiño (el de estrella Michelín). Obligado a la carta, no hay menú disponible, pero es posible probar varios platos por medias raciones y para compartir. Resumo: fantástico. Me lo hubiera pedido todo, pero elegimos para compartir medias de: ensaladilla La Fábrica, terrina micuit de foie gras, un par de ostras y un par de alcachofas confitadas. Después yo tomé merluza y mi mujer pichón. De postre los dos pedimos "El postre del abuelo", revisión del típico queso burgos con miel y nueces. Amplia carta de vinos y es de destacar el que tomamos con el postre "Dulce de invierno", que ya estamos encargando para casa. Extraordinaria cocina y extraordinario servicio. El próximo viaje a Burgos lo organizamos en fin de semana para poder ir al espacio gastronómico y si no puede ser ¡Me queda mucha carta por probar! Absolutamente recomendable.

Una muy buena experiencia en líneas generales, ambiente acogedor, un personal muy cercano y amable. La comida una maravilla y nos postres que no se pueden dejar de probar. Definitivamente, volveremos