La Diligencia 35 en Segovia

03/03/2025: Si vas a Segovia este es el sitio perfecto para disfrutar de un buen cochinillo , buena carta de entrantes , buenos vinos y postres. Es un sitio grande, fuimos sin reserva y nos dieron mesa pero no estaría mal reservar. El personal es super amable y el servicio muy rápido .

01/03/2025: Asador centenario y tradicional de Segovia. El cochinillo un espectáculo,la piel crujiente y la carne súper melosa,muy sabrosa. El cochifrito brutal,de los mejores que hemos comido, carne muy Rica y la parte de la grasita crujiente. Chorizo, morcilla y los judiones espectacular. Postre muy rico. Muy satisfecho con la atención y la calidad del producto. Además nos vino a saludar la dueña de este negocio a la mesa,la nieta del fundador. Es todo un detalle para un restaurante de Maestro asador típico de Segovia. El mesón estéticamente es una taberna de hace muchos años muy bien conservada en madera y con muchos adornos y cuadros con personalidades muy famosas. Nos dieron unas de las mesas más deseadas del local,la mesa donde comía el señor Rebollar.Abogado ilustre de Segovia. De las favoritas de Duque. Entras en otra época cuando pasas por la puerta, tiene encanto castizo. Tradicional, acogedor,olor a leña y un lugar para comer como un rey a muy buen precio. Muchas gracias. Volveremos a casa Duque seguro.