La Cumbre en Pozuelo de Alarcón

30/03/2025: No cumplió las expectativas. La terraza está muy bien, agradable y buenas tapas (la cantidad). La carta se basa en cantidad por encima de la calidad o presentación. Se justifican los precios por la cantidad pero no tanto por la calidad del plato. No es mala, desde luego, pero se espera más. Croquetas de jamón muy grandes, pero mediocres, con la crema interior un tanto basta, y jamón muy poco notable. Poco sabor a jamón. El rabo de toro tiene buen sabor, pero la salsa está un tanto desligada, mucha patata frita para rellenar platos que generan cierto rechazo por el volumen que presentan. El secreto ibérico se presenta en un tamaño que busca justificar los 29 euros que cobran por un plato que, claramente, no lo vale. La impresión que queda es que es un restaurante que busca la satisfacción del cliente porque"'sale lleno" y eso justifica los precios -altos, incluso para Pozuelo- por lo que parece razonable pedir raciones o platos para compartir. Si sabes a lo que vas, es una buena opción, pero no merece la pena repetir. 150 euros tres pax, sin café, sin postre. Menú consumido: croquetas (media ración) Torreznos (salados) Rabo de toro (29) Secreto ibérico (29) Lubina a la espalda (29) (por cierto, demasiadas espinas, lo que hace desagradable el consumo...al menos, eliminar las más grandes y evidentes, que son fáciles de quitar...) Vino de 24 euros (nada de reserva o gran reserva),y dos aguas con gas. Los platos principales están claramente por encima del precio razonable para lo que son y se entrega.

27/03/2025: Excelente servicio. Un poco caro la relación calidad precio.