La Cuina de Pilar en Valencia

26/07/2025: Como italiana de raíces florentinas, amante de la buena mesa y especialmente de la carne, tengo que decir que Asador La Vid me ha dejado sin palabras Una experiencia gastronómica absolutamente inolvidable! De entrantes pedimos un montadito de steak tartare (¡exquisito! – dejo foto porque las palabras no bastan) y unas croquetas de jamón ibérico cremosas, crujientes y llenas de sabor auténtico Ya desde el principio, supe que estábamos en un sitio especial Pero lo mejor estaba por venir: una chuleta de vaca gallega madurada que fue sencillamente sublime. La carne tenía un toque ahumado delicioso, la textura perfecta y un sabor profundo, de los que te marcan. El postre, un tiramisù claramente artesanal, fue el broche de oro. Se notaba el cariño con el que estaba hecho! Todo acompañado por una copa de vino tinto excelente, perfectamente elegido para realzar los sabores. El trato fue impecable, cercano, profesional y con mucha atención al detalle. Y lo mejor de todo: el relación calidad-precio es inmejorable. Volveré sin duda, y lo recomendaré con entusiasmo tanto a mis amigos italianos como a los españoles. Gracias Asador La Vid por esta experiencia tan especial!

26/07/2025: Como italiana de raíces florentinas, amante de la buena mesa y especialmente de la carne, tengo que decir que Asador La Vid me ha dejado sin palabras Una experiencia gastronómica absolutamente inolvidable! De entrantes pedimos un montadito de steak tartare (¡exquisito! – dejo foto porque las palabras no bastan) y unas croquetas de jamón ibérico cremosas, crujientes y llenas de sabor auténtico Ya desde el principio, supe que estábamos en un sitio especial Pero lo mejor estaba por venir: una chuleta de vaca gallega madurada que fue sencillamente sublime. La carne tenía un toque ahumado delicioso, la textura perfecta y un sabor profundo, de los que te marcan. El postre, un tiramisù claramente artesanal, fue el broche de oro. Se notaba el cariño con el que estaba hecho! Todo acompañado por una copa de vino tinto excelente, perfectamente elegido para realzar los sabores. El trato fue impecable, cercano, profesional y con mucha atención al detalle. Y lo mejor de todo: el relación calidad-precio es inmejorable. Volveré sin duda, y lo recomendaré con entusiasmo tanto a mis amigos italianos como a los españoles. Gracias Asador La Vid por esta experiencia tan especial!