La Cova Fumada en Barcelona

La comida era sensacional, mi primera opción cuando regrese a Barcelona.

Fatal me fui después de aguantar al dueño gritarme, que se cree este señor para faltar el respeto y tener tan poco educación con un cliente.

Nunca fallan. Preparaciones sencillas pero de excelente calidad y con muy buen producto. Local de toda la vida, típico de la barcelonesa con personal muy amable, desde que te apuntan a la lista hasta que sales. ¡Para mí el pop es insuperable!

Estas son las 5 estrellas más altas que puedo dar. He dado muchas reseñas de 5 estrellas, pero esta es diferente. La Cova Fumada es el tipo de lugar al que imagino que Anthony Bourdain llevaría a Obama: sin ostentación, sin trucos, simplemente comida honesta y perfecta en una sala que parece congelada en el tiempo. Sin duda, las mejores tapas que he probado, y probablemente probaré. Solo la bomba merece la pena: crujiente, contundente, picante, inolvidable. Cada plato se sentía simple pero impecable. No es glamuroso, y esa es precisamente la clave. Las paredes desgastadas, el espacio reducido, la energía: todo contribuye a la experiencia. Este no es un restaurante que intente impresionarte. Simplemente ofrece algo especial con discreción. Si estás en Barcelona y te importa la comida, este es tu sitio.

Un local "de toda la vida", con productos sencillos pero de calidad estupenda.

Seleccionamos varios platos marinos: sardinas, pulpo, calamares y bomba (puré de patatas frito). Mis favoritos fueron el pulpo y las sardinas. El pulpo: extremadamente tierno, jugoso y sabroso; ¡imprescindible! La salsa en la que estaba sumergido realzaba el sabor, así que este le dio un 5/5. Las sardinas también estaban muy frescas y no tenían ese sabor fuerte, lo cual me pareció maravilloso. Los calamares también estaban buenísimos, pero en mi opinión, bastante caros en comparación con otros platos. A pesar de las numerosas recomendaciones online de bomba, no nos pareció especial y fue nuestra tapa menos favorita de todos los platos. Las raciones eran algo pequeñas, así que recomiendo encarecidamente pedir una tostada con tomate para reponer calorías y saciarse. Es bastante caro teniendo en cuenta lo pequeñas que eran las raciones, pero eran auténticas. En resumen, es una gran experiencia local. Tuvimos que hacer cola durante unos 30 minutos antes de sentarnos. Se puede optar por estar de pie para reducir el tiempo de espera. La cuenta ascendió a unos 28 €. El personal fue eficiente. El local estaba abarrotado, no había mucho espacio personal y era muy ruidoso, pero era de esperar considerando lo lleno que suele estar a la hora del almuerzo.

Un sitio con historia. Lo único complicado es encontrar mesa estuvimos maa de 1 h esperando, pero mereció la pena. Recomiendo el capipota

Buen sitio para ir a hacer un almuerzo de tenedor, todo buenísimo y bien de precio, cuesta encontrar locales así en Barcelona. Muchas gracias.

En nuestra opinión, este es el mejor marisco - tapas céntricas en Barcelona. Es un lugar pequeño, de propiedad familiar, que es la Cataluña por excelencia. Los propietarios y servidores son amables y serviciales, y no se puede superar el valor. Ni siquiera encontrarás un verdadero letrero sobre la puerta, y el menú es una pizarra de Coca Cola de los 50, pero ¡guau, la comida! Si vas, ve temprano, a más tardar a las 11: 00 am. Después de eso, la multitud que espera entra en el parque cruzando la calle, y una vez que las puertas se cierran en algún momento entre las 12 : 45 y 1: 30 , los recién llegados son rechazados (que supongo que es la razón por la que un par de revisores de malentendidos aquí juzgan como groseros) . No hay absolutamente nada de grosero en este lugar o los habituales que lo dirigen y frecuentan, pero no atiende a los turistas. Que es exactamente por lo que adoramos esta joya “oculta” virgen. En esta visita, hemos estado en Barcelona 8 días y comido aquí tres veces. ¡Simplemente no se puede vencer!

Es la segunda vez que visito este lugar, y volveré cada vez que vaya a Barcelona, esta vez sólo comí la bomba, estaba buenísima.