La Cocina de Frente en Madrid

01/02/2026: Un sitio espectacular buena comida y un ambiente estupendo lo recomiendo 100x100

29/01/2026: Pulpería Botafumeiro se ha convertido en uno de mis sitios de referencia en Madrid y lo tengo a un paso de mi trabajo, lo que lo hace ideal para comer bien sin complicaciones ni perder mucho tiempo.El pulpo a la gallega es de los mejores que he probado por aquí,tierno en su punto exacto, con el pimentón y el aceite en su justa medida, y la ración es generosa de verdad. Lo suelo pedir con unas patatas cocidas y un ribeiro bien frío, combinación imbatible. También he probado el codillo asado, que está jugosísimo y con esa piel crujiente que te deja loco.Además, las zamburiñas a la plancha salen espectaculares, bien doraditas. Las empanadas tanto la de bonito como la de zamburiñas son caseras y deliciosas, con masa fina y relleno abundante. El lacón con grelos es otro imprescindible si te gusta lo tradicional gallego, y las croquetas de jamón o de pulpo son de las que piden repetir sin pensarlo.Es un local con ese ambiente gallego auténtico, raciones abundantes y precios muy razonables. .Lo mejor de todo está cerquísima de mi trabajo, así que puedo escaparme a comer o a tapear algo rápido y volver con las pilas cargadas. Si trabajas por la zona es casi obligatorio pasarse por aquí alguna vez.