la Chitarra pasta fresca biologica en Barcelona

14/07/2025: Una joya italiana escondida en el corazón de Barcelona Alejado del bullicio de tapas de la ciudad, este restaurante italiano fue un soplo de aire fresco (¡con aire acondicionado!) en una calurosa tarde barcelonesa. Con una carta que ofrece una excelente variedad de platos de pasta fresca, también es una opción fantástica para vegetarianos. Aunque no figuraba en la carta, el personal estuvo encantado de preparar una ensalada verde a medida, ¡y estaba espectacular! Verduras frescas y crujientes cubiertas con virutas de parmesano, jugosos tomates cherry y deliciosas aceitunas Kalamata, todo aderezado con una vinagreta equilibrada y refrescante. Fue el comienzo perfecto para un día caluroso. Los ñoquis en salsa de gorgonzola y nueces fueron una delicia. Ligeros y esponjosos, se deshacían en la boca, y la salsa era perfecta: rica y sabrosa sin resultar abrumadora. Los tortellini rellenos de ricotta de mi pareja estaban igualmente deliciosos, cocinados a la perfección y llenos de sabor. El ambiente amenizó aún más la experiencia: música jazz relajante a un volumen perfecto, y el aire fresco del interior lo convirtió en una comida cómoda y relajante. Terminamos con una bola de helado de pistacho (cremoso, con sabor a nuez y un toque salado) y una copa de excelente limoncello. En resumen, este es un lugar de primera para cualquiera que desee auténtica comida italiana, especialmente para vegetarianos o para quienes necesiten un respiro de la comida frita de los mercados y bares de tapas de Barcelona. ¡Sin duda, volveremos!

14/07/2025: Disfrutamos de una comida estupenda en un pequeño y encantador restaurante. Recomendamos encarecidamente la pasta ragú.