La Carbonería en Viladecans

Carnes a la brasa para todos los gustos. Tienen una gran brasa en el local. Mejor reservar el fin de semana. Trato muy cordial.

La Carbonería en Mérida es un auténtico templo de la brasa. Desde que entras, el ambiente moderno y acogedor te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. La calidad del producto es excepcional: probamos el chuletón de ternera gallega (con más de 45 días de maduración) y estaba simplemente espectacular, en su punto perfecto y con ese sabor ahumado que solo da una buena brasa . De entrantes, no os podéis perder las alcachofas confitadas con papada ibérica y espuma de Torta de la Serena . El pulpo a la brasa con patata y pimentón también es una auténtica delicia . La carta de vinos es muy cuidada y el servicio, atento y profesional, sabe recomendar a la perfección. Los postres caseros, como la tarta de queso al horno, son el broche de oro perfecto . Un lugar ideal para una ocasión especial o para darse un capricho con producto de primera. ¡100% recomendable!

La carne estaba deliciosa; pedimos un menú de un kilo. El camarero fue amable y servicial, pero, por desgracia, no hablaba muy bien inglés, alemán ni árabe. Aun así, nos comunicamos bien.

Comida de toda la vida. Casero y a u muy bien precio. Hay que reservar los finde de semana. Brasa de calidad.

Servicio muy amable. Comí calçots por primera vez y hasta me explicaron cómo comerlos. Una experiencia culinaria. Gracias!

Comida muy muy sabrosa y buenísima atención por parte de todo el personal, volveremos seguro

Mítico restaurante clásico, calidad muy buena y precios justos

Quedamos yo y mi amigo lara comer en La Carboneria. Es una braseria, que tiene un producto de muchisima calidad. El chuleton estaba muy tierno y en su punto. A nivel de comida excelente. En cuanto al servicio tambien excelente. Los camareros muy simpaticos y haciendo bromas. En cuanto al ambiente es lo que peor nota pongo. Es verdad que habia bastante ruido, habían muchos cumpleaños, pero en mi opinión la nota negativa es la cantidad de humo que habia en el ambiente de la brasa. Habia mucho humo y era como estar comiendo en una chimenea. Por lo demas, un sitio muy recomendable.

Todo muy profesional, comida esquisita y bien de precio. Además una atención muy buena por parte de los camareros. Excelente

Buen restaurante sin salir de Viladecans para degustar buenas carnes a la brasa. La carne de calidad y sabrosa, además, si pides la carne al punto, es al punto de verdad! Cosa que parece obvia pero falla en muchos restaurantes. En cuanto a la carta es sencilla pero tiene opciones variadas. Las raciones son adecuadas. Único fallo del restaurante: la ventilación. El local se llena mucho de humo y, a pesar de que van abriendo ventanas para rebajar ... Sales oliendo a humo. También decir que, si está muy lleno, como era el caso, el nivel de ruidos es muy alto y, a veces, molesto. Destacar al personal, atento y, normalmente simpático, aunque hay que decir que hoy, suponemos que, por el nivel de gente, nos hemos llevado alguna que otra respuesta un poco fuera de lugar, pero bueno, poco a poco el mismo camarero se ha regulado y ha sido más correcto. Restaurante muy recomendable para disfrutar de buena brasa. Eramos 4 personas y hemos pedido pan con tomate, bebidas (con varias copas de vino), 4 entrantes, 4 platos, 4 postres y cafes y hemos salido a 167€. Recomendamos reservar.