La Cambra dels Sentits en Valencia

La verdad es que fui por las reseñas que tiene positivas, pero me llevé una decepción con lo principal en un restaurante, "la comida". Dejé al buen criterio de la Sra. que nos atendió, que dicho sea de paso, fue muy atenta, nos sirvieran una paella, o bien la de marisco o la señorito. Soy muy aficionado a las paellas y creo saber de ello un poco. Muy a nuestro pesar, no fue ni una ni una paella de marisco ni tampoco la del señorito. Además de escasa, para pretender ser una paella de marisco, faltaban ingredientes, ni mejillones, ni almejas; además el sabor era "justito". No se molesten, no pretendo ser arrogante ni pretencioso, pero de verdad que la paella era muy mejorable y yo mismo la hago bastante mejor. Adecuada relación calidad-precio. El local original, cuidado y limpio. El personal que nos atendió fueron atentos y amables. Como dije, lo mejor, todo menos la comida que quedó por debajo de nuestras expectativas. Respuesta al restaurante. Lamento se moleste por dar mi opinión y no sea 5*. Como sabe dejé a su criterio la paella que mejor considerase, la de MARISCO O LA SEÑORITO. Como bien sabe no se me puso ni una ni la otra, motivo principal por el que bajé mi puntuación como hacen para bien o mal otros clientes, que a igual que yo, pagan su merecido importe por su trabajo. Que me critique de "megareseñador" por mencionar que llevo más de 120 millones de visualizaciones a mis aportaciones, y diga no merecía el darme un lugar en su original restaurante y pagar (como corresponde) la factura sin pedir descuento, debo decir no soy un "estómago agradecido" y que tal vez, el motivo de darme mesa era para diera una reseña de las que le gusta de 5*. Respecto a la afirmación de que voy de "crítico gastronómico" y monte un restaurante; no se haga hígado. No olvide que fui (como reconocí anticipadamente) por las buenas reseñas porque creo en ellas, por tanto, dije lo que honestamente vi y degusté, sea o no un profesional de la Guía Michelín, de igual forma que lo hacen los clientes que le como yo van a su bonito restaurante. Respecto a montarme un restaurante, prefiero pagar religiosamente mis facturas y aprender de profesionales de la restauración, sea en España, Perú u otros restaurantes. Sigo dando 3* por lo único negativo que reseñé, la paella y por los motivos antes mencionados. Un cordial saludo.

Fuimos para celebrar un bautizo , comimos bravas , puntilla tomate del perello, clochinas ... Espectacular delicioso . .. nos atendieron con mucha alegría y un ambiente inmejorable..... Las paellas espectaculares... No podemos estar más contentos . Gracias por el día tan bonito y el cariño

Muy recomendable. Restaurante sencillo, con esencia mediterránea, excelente carta y calidad en sus productos y elaboración. Trato muy amable por parte del personal.

Espectacular. Reservamos para un grupo numeroso. Pedimos Tomate del Perelló, puntilla, calamares, bravas y clochinas como entrantes, y probamos 4 arroces diferentes. Estaba todo magnífico y en hora. El servicio, excelente. Nos atendió Gimena: muchas gracias porque, a pesar del grupo tan numeroso, con tanto peque, no le faltó la sonrisa en ningún momento. Repetiremos seguro.

La comida es inmejorable, hemos comido una paella de verduras y un par de entrantes y el ambiente ha sido perfecto. Nos ha atendido Gimena, una chica super atenta y amable. Seguro que volvemos!

Restaurante con un servicio excelente y unos arroces muy sabrosos. Los Comedores tienen un típico decorado valenciano precioso.

Excelente. Esta es la tercera vez que vamos. La paella de verduras es espectacular. Los postres muy buenos y caseros. Personal muy atento, un restaurante muy acogedor.

Estuvimos el Viernes Santo, por problemas en la carretera llegamos tarde, el personal de 10, nos trataron cómo si estuviéramos en casa, la comida exquisita, comimos arroz meloso de bogavante, arroz del señoret, tomates del Perelló,bravas, mejillones, gambas de cristal exquisitas, bebida y postres caseros. La tarta de calabaza lo mejor que he probado en mucho tiempo. Es la segunda vez que vamos y no será la última. Eso sí hay que ir con antelación porque luego no se puede aparcar y hay que hacerlo fuera del pueblo.

Lo mejor de lo mejor. Cocina excelente trato inmejorable. Y calidad máxima en sus ingredientes. Y el precio se ajusta a la calidad, servicio y atención. Para repetir.

Espectacular! La mejor paella valenciana que he probado, trato excelente por parte del personal. Si quieres una paella de verdad este es el sitio indicado!