La Cábala Restaurante en Toledo

Espectacular!!! Todo excelente, un restaurante 10/10 a la altura de los mejores restaurantes internacionales. La comida es increíble, la carta de vinos tan cuidada y con una selección fuera de lo común y el servicio impecable. Una experiencia inigualable, todo un placer.

Vinimos a Toledo de excursión desde Madrid. En Madrid, me pareció que comimos mucha comida típica, pero esta joya culinaria fue toda una experiencia, con sabores complejos y un vino excelente. Recomiendo gastar un poco más y disfrutar de una comida excelente en lugar de parar en restaurantes más baratos para comer al paso.

Fuimos de regalo de cumpleaños a probar el menú degustación, y salimos encantados. La comida exquisita y la atención inmejorable. Una experiencia totalmente recomendable !!

Restaurante situado en pleno casco histórico con muy buena comida de base tradicional pero toques modernos e influencia asiática Pedimos un menú degustación largo,empezando por una cata d aceite que terminaba en la siempre agradable sorpresa de la sal de huevo,seguido de un clasico(y delicioso) milhojas de foie,continuamos con una increíble berenjena acompañada de un ajo blanco delicioso,seguido de un chipirón y una gyoza con sopa de ajo bestial...potente.. sabrosa...luego llega el "perrito" de tartar..otro platazo de toques orientales acabando con unas albóndigas,un pre postre de piña colada que se agradece para bajar estómago y acabas con un divertido arroz con leche con peta zetas Buena bodega con buen asesoramiento y servicio agradable

Estuvimos cenando el día 3 de enero. Cuando te sientas a la mesa te dicen la opción del menú degustación completo, de 7 platos y los platos que te perderías al pedir el menú intermedio de 6 y el menú pequeño de 5. A estos platos hay que añadir el aperitivo y los dos postres Pedimos el menú degustación de 6 platos. De aperitivo: tres formas de probar el aceite. Después vienen los 6 platos: - Milhoja de foie, manzana caramelizada, cebolla roja, membrillo y queso de cabra. - Sopa-crema de ajo picatostes y un wontón de ropa vieja - Berenjena China a la parrilla, miso, ajoblanco de coco y mostaza de hierbas - Chipirón relleno de shiitake y langostino con crema thai de palo cortado. - Bao de tartar de atún - Tronco de ciervo marinado en cerveza y miel con romesco - Prepostre - Postre Crumble de chocolate con un canutillo relleno Y por último 2 petit choux de chocolate. Todo estaba riquísimo, cada plato superaba al anterior. Una maravilla, quizá el plato que menos nos gustó fue el chipirón pero el resto estaba todo delicioso!

fuimos a comer un menú de navidad. muy completo , explicado todo a la perfección . éramos un grupo, nos pusieron hora de reserva las 15:00, a pesar de ser puntuales, después del servicio no quisieron ponernos un chupito alegando que el restaurante ya estaba cerrado. para el precio que tiene el menú nos pareció un gesto inapropiado. no obstante, recalcar la buena atención durante la estancia y la magnífica elaboración de los platos. lo recomiendo

La mejor experiencia culinaria de Toledo. El trato exquisito. Recomendable.

Elegimos el menú degustación y no nos defraudo. Cada plato superaba al anterior en sabor y originalidad. Volveremos seguro

Local cuidado y elegante , comida deliciosa y servicio perfecto. Recomiendo cualquiera de los menus , tiene platos variados y bien presentados

comida excepcional y aún mejor Servicio, versiones modernas de platos Españoles clásicos, hermoso interior brillantemente iluminado, uno de los mejores almuerzos que he tenido viajando