La Cábala Restaurante en Toledo

Un gusto encontrar un lugar como este en Toledo! Buen servicio, rica y original comida, excelentes vinos y acogedora ambientación. Los felicito!

Un sitio muy agradable, los camareros súper atentos y la comida de 10.

Un sitio en Toledo para cenar y comer más que espectacular… volvimos a repetir el sábado y la comida exquisita, el trato y la atención inmejorable!! Un servicio de 10.. volveremos a repetir…

El restaurante es muy bonito y tranquilo, con música ambiente chill out a un volumen que permite la conversación. Fuimos a cenar y estuvimos en el comedor inferior, el más cercano a la barra de la entrada. Mesas amplias y bien vestidas, copas Riedel para el vino. Se cambia la cubertería en cada pase del menú. El personal de sala es fabuloso, amable y profesional, mi enhorabuena al restaurante por cuidar este aspecto en concreto, ya sabemos que hoy en día es cada vez más difícil. Por todo ello, la experiencia global fue muy agradable. El apartado gastronómico nos defraudó. Tomamos un menú de cuatro pases y 49,90 por persona porque incluía venao estofado que no estaba en carta. Todos los platos tienen mucha mezcla de sabores y exceso de salsas. La milhoja no nos pareció gran cosa, la flor de calabacín no nos gustó, demasiado basto el rebozo. Lo mejor fue el atún rojo, unos dados de ventresca en su punto. El venao, que nos apetecía tanto, eran cuatro pedacitos minúsculos escondidos debajo de un montón de salsas. Nos pareció caro para el producto y las cantidades, aunque todos los aspectos reseñados al principio hay que pagarlos, por supuesto. Hubiésemos pagado con gusto los 67 euros por persona de la cuenta si la comida nos hubiera convencido más. Sin embargo, no descarto volver en otra ocasión, repito que la experiencia fue agradable, aunque sin crearme expectativas respecto a la comida.

Si vas a visitar Toledo, ¡¡ES IMPRESCINDIBLE!! Uno de los mejores.

Mi esposa y yo tuvimos un almuerzo maravilloso aquí. Fuimos con la recomendación de los propietarios, lecturas dulces para mí. Estaban maravillosamente asados ​​y salteados con una reducción de Madeira. Muy, muy bueno. Mi esposa pidió pescado a la mantequilla con ensalada de repollo aderezada con hoisin de fresa. Gran combinación de sabores. El pescado no se perdió en absoluto en la salsa. Éstas eran porciones grandes. ¡Sentimos que era una muy buena relación calidad-precio!

En pleno centro de Toledo se encuentra un tanto escondido este restaurante de comida tradicional pero adaptada a los tiempos modernos. Pedimos el menú de 4 pases porque según me indicaron el de 6 pases no lo podían adaptar a una persona con intolerancia a lácteos. Eso no me sentó muy bien pero.... Nos sacaron un aceite con tres versiones para empezar acompañado de pan. La flor de alcachofa muy de moda últimamente estaba algo pasada de plancha. Hay que recordar que se trata de alcachofas confitadas y ultracongeladas por lo que no tienen mayor misterio. Después un waton relleno de carcamusas que estaba delicioso. Venado en su punto y pez mantequilla que por deferencia sustituyeron por el bacalao que llevaba el menú. De postre arroz con leche que yo no probé pero que me dijeron que estaba muy bueno y para mí algo cítrico que estaba muy bueno. En general todo positivo. No me gustó que no pudieran adaptar algunos platos por ser intolerante a los lácteos cuando había avisado y no suelo tener problemas en otros sitios.

Uno de los mejores restaurantes en los que he comido últimamente. Comimos las croquetas, alcachofas, cochinillo y lasaña de rabo de toro. De postre tarta de queso. Una delicia todo

Todo exquisito, pedimos de entrantes flor de alcachofa y la verdura de temporada. Como platos individuales mollejas de vaca a la parrilla y pez mantequilla a la brasa. Todo espectacular y los platos muy bien explicados según los iban sirviendo. Volveremos seguro

Muy buen restaurante con platos muy muy elaborados, los cuales son explicados al momento de servirlos. Elegimos un menu degustacion. Muy buen servicio, camareros súper atentos. Vinos adecuados al menú y de excelente calidad. Una experiencia recomendada. Este año les concedieron una estrella michelín más que merecida.