La Cábala Restaurante en Toledo

En pleno casco histórico de Toledo, encontrarás un trato exquisito, profesional agradable y cercano, sin olvidar lo imprescindible en un buen restaurante, comida de calidad superior, buena presentación y sabores fabulosos, amplia carta de vinos y... Si te gusta la cerveza déjate aconsejar por su dueño Javi y saldrás encantado. Yo siendo de Toledo es al único restaurante que voy en el casco antiguo. Te lo recomiendo y mucho. --- Actualizo a 18-9-202. Como siempre espectacular trato, servicio, amabilidad y calidad intachable. Tienes fotos del Risotto, Jabalí, vino tinto tr3smano y postre de hojaldre con suffle de chocolate y chantillí, bañado con chocolate caliente. También de las 1906 Black coupage, la oveja negra... Cerveza recién premiada Os dejo más fotos, si de verdad quieres calidad en el casco de Toledo, te recomiendo "LA CÁBALA". Actualizo a 13 mayo 2023 : Increíble trato como siempre, chef espectacular, sitio mágico, te lo recomiendo pero mucho mucho mucho... Toda una experiencia increíble. Vuelvo a actualizar 29-9-2023 Ya son muchas veces las que vengo a este restaurante, cuando eres cliente habitual es difícil que puedan sorprenderte, pues Javi y su equipo lo consiguen, cada vez se superan más, si vienes a Toledo reserva obligada. Vivirás toda una experiencia gastronómica. Te lo aseguro. Actualizo a 29-3-2024 Sublime... Siempre carta nueva y puedo asegurar que cada vez que voy me sorprende... Javi y su equipo saben como hacer de una comida o cena... Una experiencia única, no dejes de visitarlo si vienes a Toledo. Actualizo a 27-9-2025... Espectacular, no dejes de visitar este restaurante.

Muy buena comida con gran atención al detalle y al servicio.

Lo primero: Recomiendo este lugar 100% … y para repetir. Por qué : De principio a fin recibes un trato inmejorable. Son super amables, atentos, discretos y super profesionales. Nos gustaron, y agradecimos, las explicaciones que nos dieron de cada plato, su composición y forma recomendada para degustar, te ayudan, te asesoran. La presentación de cada plato … excepcional, una “fusión de gastronomía con estética”, y siempre mimando cada producto, con una mezcla y equilibrio de sabores, texturas y colores impresionante. Todo lo que comimos nos encantó y nos sorprendió. Tomamos 4 entrantes por comensal (bocaditos individuales), 1 plato principal por comensal, y los postres, y como digo, nada nos defraudó. También se agradecen los detalles de la casa, como una cata de AOVE, muy bueno, y unos pastelitos al finalizar. Ni que decir tiene que se aprecia la calidad y frescura de todos los productos, así como la profesionalidad y buen hacer de quienes lo ejecutan, sinceramente, “Felicidades a ese equipo”, TOP. El local también nos gustó, muy agradable, nada ruidoso, decoración e iluminación agradables, incluso el ambiente musical de fondo pone su parte para que te sientas relajado. Lo disfrutamos, y sin duda volveremos.

Fui a celebrar una comida por el aniversario de mis padres. No pudimos escoger mejor opción en Toledo. El servicio detallista y amabilísimo. Sabe lo que ofrece y mima la carta al milímetro. Sabiendo intolerancias cuidó los platos y cambió lo necesario del menú tradición para que todos pudiésemos disfrutar de la experiencia gastronómica que ofrece La Cábala. Elegimos un vino muy especial Chocolate N3. El propietario sabe lo que ofrece porque ha elaborado y cuidado cada detalle de la carta y sus menús. Ojalá todos los restaurantes fueran así. Un menos es más. Simplemente delicado y con sabores que no te van a dejar indiferente. La opción calidad precio es de 10. Lo recomiendo al 100%

Comimos el menú tradición y aunque es el más corto es espectacular,ninguna pega .

Eramos tres comensales,uno que pidió rodaballo muy poca carne,todo pellejo.

Toda una experiencia!! Desde que entras por la puerta se nota que es un sitio especial. Limpio, ambiente tranquilo y agradable, personal educado y cercano.. Es el restaurante donde mejor he comido en Toledo. Platos originales con producto fresco y bien tratado. La presentación y sabores de cada plato son únicos y diferentes, dan ganas de probar todos! Incluso el pan, me ha sorprendido que sea realmente bueno. Javier, el dueño, te presenta cada plato y explica con detalle de qué se compone además de recomendarte o aconsejarte. Me ha encantado, volveré pronto. Muy recomendable reservar con tiempo!

Fuimos 5 personas y degustamos el menú tradicion . Todos los platos fueron espectaculares. Además la atención fue muy buena . Volveríamos sin dudarlo

Tomamos el menú gastronómico. Todo exquisito. Muy buena relación calidad -precio. Buena atención .El restaurante de Toledo dónde mejor comimos

Excelente. Reservado a última hora mientras estabas de excursión a Toledo. La comida era imaginativa y muy buena. El servicio era amable y el lugar es encantador. En general es un excelente restaurante. Siempre hay un montón de opciones de comida barata en un punto turístico como Toledo, pero si estás buscando una comida civilizada para disfrutar, esto se ajusta a la ley. Pensé que el precio era razonable para la calidad que usted está recibiendo.