La Braseria De Carmelo en Torre-Pacheco

11/04/2026: El mejor restaurante de la zona del Mar Menor. Ambiente local y cocina de alta calidad que sirve platos exquisitos.

10/04/2026: -Un viaje de sabores auténticos- Mi experiencia en La Almazara, situado en el corazón de Santa Rosalía, fue excepcional. El restaurante ofrece un ambiente acogedor y una gastronomía que fusiona sabores tradicionales con una presentación moderna. Comenzamos con unos tartar de salmón, fresco y con un toque de aguacate, acompañado de tomates cherry y esferas de aceite de oliva, que nos sorprendió gratamente. También probamos las rocas de bacalao, pequeñas bolitas crujientes que aportaban un delicioso contraste con el resto de los entrantes, destacando por su sabor y originalidad. Además, el pulpo a la brasa estaba perfectamente cocido, con un toque de aceite de oliva virgen extra que resaltaba su sabor natural. Los platos principales fueron un bacalao al horno con piñones, acompañado de unas verduras salteadas y patatas paja. El bacalao estaba en su punto exacto de cocción, tierno y sabroso, y las verduras aportaron frescura al plato y el cochinillo, que llegó flameado a la mesa, una presentación espectacular. Aunque el sabor era increíblemente jugoso y crujiente, la cantidad de carne no fue tan generosa como esperaba, algo que resta un poco al plato. Demasiada patata para tan poca carne. El servicio fue amable y eficiente, con un precio razonable de 122,50 € para una comida completa para dos personas, lo que incluyó bebidas y café. Sin duda, La Almazara es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de platos bien ejecutados, con ingredientes frescos y una atención destacada. ¡Recomendado!