La Boulé Bistro Cafe en Madrid

22/12/2025: RESEÑA HONESTA: Reseña hecha sobre un pedido de medoa de croquetas y media de calamares. EN GENERAL: Sitio agradable cerca de la plaza de Mariano Cavia, servicio atento, buenas tapas y ambiente agradable A DESTACAR: Con la bebida te sirven abundantes tapas, pedí un vino y me traen una tapa se salpicón y unas rabas fritas, servicio atento y agradable. La comida calidad-precio es correcta A MEJORAR: el vino rioja es crianza pero 4,40€ la copa me parece un poco excesivo (lo compensa con la tapa) el crujiente y cremosidad de las croqueta está muy conseguido, pero de forma subjetiva, creo que al sabor le falta un poco de intensidad, destaca el sabor de la nuez moscada frente al jamón, y no deberia ser así, quizá poner más jamón o atreverse como alternativa a ofrecer croquetas de cecina (la cecina tiene un sabor potente y no creo que incremente precio de cocina,). Los calamares correctos

13/12/2025: ¡Comimos delicioso en la mesa al aire libre! Las gambas no olían a cordero, las bravas tenían un sabor a salsa y las croquetas parecían estar rellenas de sopa cremosa. Sobre todo, el camarero, elegante y guapo, con tatuajes en las muñecas, fue increíblemente atento, hablaba un inglés excelente y era increíblemente atento. Sin duda, el mejor.