La barraca de Toni Montoliu en Meliana

08/11/2025: Hola. Gran lugar para disfrutar de la comida por su calidad y por el trato recibido. Pedimos una ensalada de tomate con ventresca alineada con aceite y sal. En cuanto al plano, un tomate carnoso, firme, grueso y sobretodo con sabor a tomate, el aliño para nuestro gusto perfecto pero la ventresca, algo más seca. De segundo una sepia presentada solo con el centro de la misma, dibujadas las líneas para trazar el corte y en cuanto al aliño, solo con aceite y una estupenda sal en láminas que hacían una explosión en la boca sencilla pero genial. En cuanto a la sepia, como tiene que ser una sepia fresca, firme en su primer nórdico y tierna pero no chiclosa, genial (no sé si el aliño que nos comentaron en salsa verde se les olvidó, para mí mejor ya que si es fresca este aliño en salsa verde suele camuflar un mal producto que en este caso, no lo es y no lo necesita. Por último y como tercer plato y un solomillo al punto trinchado acompañado de patatas, impecable la pieza y el punto, nada más que decir, sabrosa, jugosa y excelente De postre pedimos una tarta de chocolate que está a camino casi de una mousse con un sabor profundo al chocolate y con una textura casi de mousse, genial. El precio sobre 77€ con tres copas de vino. El detalle que no nos gustó es el sobreprecio que tienen al cobrarte por el pan y el aceite, algo que deberían indicártelo o ser detalle de la casa.

04/11/2025: Un nuevo restaurante favorito en Valencia-Alboraya. Chef e ingredientes de primera categoría, atendidos por un personal amable y atento, en un ambiente cálido y acogedor. (¡El delicioso aceite de oliva proviene de olivos que crecen justo al lado!). Muy recomendable.