La Abbadía en Burgos

17/05/2025: Fui con mi mujer y salimos de allí en una nube. La hamburguesa de rape, la entraña, los cócteles, la música… y un servicio sonriente y amabilísimo.

15/05/2025: Una experiencia gastronómica sobresaliente en el corazón de Burgos. Desde el primer momento, la atención fue inmejorable: la encargada nos atendió de forma espectacular, con una amabilidad y profesionalidad que no siempre se encuentra. Supo recomendarnos con acierto tanto en vinos como en platos, lo que hizo que la velada fuese aún más especial. Probamos el tartar de vieiras y atún, que no solo estaba delicioso, sino que venía presentado de forma muy original sobre un tablero del juego de la oca, añadiendo un toque creativo y divertido. También pedimos las delicias de morcilla con foie, una combinación muy bien lograda, y las bravas, que no en vano ganaron el Premio Delicias 2022: crujientes, sabrosas y con un punto picante perfecto. Otro punto a destacar es el servicio de coctelería. La carta es amplia, variada y los cócteles están preparados con esmero y calidad. Cada uno que probamos fue un acierto. En cuanto a la relación calidad-precio, simplemente excelente. Pagamos alrededor de 30€ por persona, incluyendo cóctel y dos bebidas cada uno, lo cual nos pareció más que razonable por la calidad del producto y del servicio. En resumen, Paquita Mariví es un lugar que merece ser visitado. Ideal tanto para una cena especial como para disfrutar de una buena coctelería en un ambiente cuidado y con un trato cercano. ¡Repetiremos sin duda!