Kuoco 360 Food en Madrid

Soy fan absoluta! No se si he ido mas de 15 veces, a todo el que viene a madrid lo llevo, no hay palabras, no hay decepciones, si estás dudando es un si rotundoooo

Fuimos ayer a comer y nos encantó. Una carta muy original, con mucha salsa y recetas elaboradas, fusión de sabores que sorprende y buen producto. El ceviche de los mejores que he comido. Y el bocadito de gamba thai increíble. Lo recomendaría y seguro que volveré a por el menú degustación.

Una experiencia gastronómica excepcional. La comida es sencillamente exquisita: cada bocado supera al anterior, con sabores bien definidos y una ejecución cuidada al detalle. El trato del equipo es excelente, cercano y altamente profesional. Quedamos muy contentos. Totalmente recomendable.

En su restaurante de ambiente chic industrial y colores acromáticos, Rafa Bergamo nos ofrece un "viaje" por diferentes zonas presentando su propia experiencia culinaria... ATTRAVERSO... 12 platos para degustar y experimentar su cocina. Q podemos decir de la presentación... exquisita... al detalle. Los camareros anuncian su plato con todo detalle como si fuese una representación teatral... todo cuenta. El sabor de los platos... se va superando conforme pasa la degustación... todo muy bien elaborado y buenísimo... juegas con texturas, sabores, aromas y temperaturas... sin duda no os dejará indiferentes. Si tuviese q elegir mi favorito... sin duda el taco fue uno de los platos q me llamó más la atención... El repostre muy refrescante y el q más perplejo me dejó el spanish xiao 😅😅😅 Sin duda recomendable 100% trabaja muy bien la calidad del producto y su elaboración. Como algo constructivo, sí recomendaría colocar paneles acústicos en el techo o en zonas de pared para reducir el ruído ambiente. Hubo alguna ocasión q nos constó oír la presentación del plato. Pero es algo constructivo no una queja 😉

Cocina muy elaborada, en un ambiente informal pero bonito. Sabores sorprendentes, deliciosos y evocadores. Disfrutamos muchísimo la propuesta. Los cócteles merecen mención especial. Sabores increíbles preparados en directo siguiendo nuestras preferencias de sabor. Y acertaron 100 x 100 Nosotros optamos por menú degustación. Quizá la opción más cara. Pero valió la pena y superó nuestras expectativas.

¡Guau, qué momento! ¡Cada plato fue un bocado tan divertido, inesperado y delicioso! ¡Por favor, dime dónde compraste los cubiertos de mi foto! ¡Tengo que comprarlos!

Una experiencia inolvidable, la cocina con sus riquisimos platos de degustacion, fueron una delicia para los sentidos y no se quedaron atras las atenciones del servicio ofrecido, empatia, trato respetuoso y coloquial, atencion en todo momento y sorpresa con tarta de cumpleaños sin haberles dicho nada. Es lo que nos graba una velada super agradable para el recuerdo. Es nuestro deseo RECOMENDARLES, para que disfruten de este placer de la cocina. UN CORDIAL SALUDO PARA TODOS.

Un restaurante que ofrece un tour gastronómico digno de un Sol Repsol (reconocido en 2021). Un restaurante de cocina fusión de autor sin fronteras porque te hace recorrer el mundo en cada plato, cada bocado, cada ingrediente... Una experiencia difícil de mejorar si quieres darle un homenaje a tu paladar y descubrir todos tus sentidos con una cocina viajera, evolutiva, donde la unión cultural y la fusión de sabores son protagonistas. Increíble el wonton crujiente y el resto de bocaditos que hemos probado. Muchas gracias!!

Único, donde los sabores y aromas de cada plato, se sienten con una delicadeza increíble, se degustan con una sonrisa 😃 El atendimiento 10, Staff sin excepción, profesionales y humanos, increíbles, Ralf chef, hablar bien es poco 😃 ello es divino. Concerteza que volveremos con todo el placer y poder disfrutar de una comida Única 😉 Gracias por todo chicos. Gracias de corazón ♥️

Estuve aquí 2 veces en 3 días. Tuve el mejor Ceviche de la historia aquí. Increíble carta de vinos y sommeliere. Uno de los mejores restaurantes con relación calidad-precio que he visitado