Kuoco 360 Food en Madrid

La comida es deliciosa: sabores diferentes y originales que merece la pena probar. A pesar de la pequeña cantidad de comida de cada plato, el hecho de que sean 12 platos en el menú degustación, hace que sea más que saciante. El personal es muy amable y está atento en todo momento. Volveremos.

Anoche celebré mi cumpleaños sola aquí, y solo puedo decir una cosa: qué orgullo tan grande! Orgullo de ver hasta dónde ha llegado Rafael Bergamo, de cómo ha logrado posicionarse en la gastronomía de Madrid con una propuesta impecable, elegante y llena de identidad. No es solo comida. Es experiencia. Es detalle. Es respeto por el comensal. Cada bocado valió 100% la pena. Cada plato estaba pensado, ejecutado con precisión y servido con una delicadeza que se siente. Pero si algo hizo que mi noche fuera inolvidable no fue solo la cocina… fueron los camareros. Irrael, Fodes, Valeria y Alfredo. Los camareros valen oro. Oro puro. Atención 20 puntos. Profesionales, cálidos, atentos, educados, presentes sin invadir. Siendo extranjeros —como yo— me hicieron sentir en casa, comprendida, cuidada. Estaba celebrando mi cumpleaños sola y lograron que no me sintiera sola ni un segundo. Me trataron como una reina. Ojalá la vida les multiplique todo lo que dan. Porque camareros así no se encuentran todos los días. Son de esos que dignifican la profesión, que elevan la experiencia, que convierten una cena en un recuerdo para siempre. Sinceramente, no tienen ningún sentido algunas reseñas negativas que he leído. Mi experiencia fue impecable de principio a fin. Este es un restaurante que vale completamente la pena. Por la cocina, por el concepto, pero sobre todo por el equipo humano que hay detrás. Gracias por hacer que mi cumpleaños fuera especial. Gracias por recordarme que todavía existen lugares donde el servicio se hace con alma. Agradecimientos especiales a Irrael. Me enamoré de tu atención. Eres increíble!!! Volveré. Y lo recomendaré siempre. 🌟

Superó las expectativas! La comida fue increíble, con una carta variada y con sabores muy diferentes a lo que estamos acostumbradas. Destacamos el taco de setas asiáticas y el pichón de bresse. En el postre nos dejamos aconsejar por su camarero (que hizo la experiencia muy divertida) y sin duda acertó de pleno con la torta di rose. Su sumiller, Alfredo, también excelente con las recomendaciones. Se ha convertido en uno de nuestros restaurantes favoritos de Madrid.

Decepción con el Menu desgustación. A nuestro entender no refleja el talento de Rafa Bérgamo. Hemos estado dos veces mas a la carta e infinitamente mejor. Sobre el ambiente y el servicio pueden mejorar, en comparación con otras ocasiones.

Fuimos con reserva de menu para dos. La comida hay que decir que se nota de calidad y muy rica aunque hay peros que hacen desagradable la experiencia. Nos sentamos y hasta pasados 30 min no se acercaron a preguntar si teniamos bebida si quiera. Luego el tiempo entre platos es eterno. En un menu cerrado que sabe que va a continuacion y mas o menos los tiempos que se puede tardar, no tiene explicacion que entre un plato y otro pase 20 o 30 min, cuando son platos en general de bocados. Entramos a las 3 y salimos a las 6, los ultimos platos los comias porque lo habias pagado y querias probar, pero no ya por hambre y asi no se disfruta igual. He ido a otros restaurante de nivel estrella michelin y no se tarda tanto entre los diferentes platos y lo normal es que te atienda durante toda la comida el mismo camarero. Por eso no repetiria, la experiencia general no es la mejor.

Cocina excelente y precio acorde

Probamos el menú degustación y quedamos encantados. Destacar especialmente el buen trato recibido y las recomendaciones que nos hicieron para el maridaje.

Viernes noche, local pequeño pero muy agradable. Muy buen ambiente. En la entrada ya vas viendo que el vino es una parte importante de la noche. Y luego ya llegan ellos, súper majos, cercanos, alegres, profesionales y una propuesta de platos pequeños con mucha personalidad y sabores que se complementan y que dan ese puntito extra. Lo disfrutamos mucho. Dos horas largas que se pasan en nada. Mejor que hablar de lo que más nos gustó subo las fotos (nos encantó todo !!) Hemos repetido en el nuevo local. Mas grande, más cómodo, mejor; Y la comida igual o mejor (esta vez más toques picantes) y ellos tan encantadores como siempre

Nos encontramos con Kuoco por accidente nuestra primera noche en Madrid y nos quedamos gratamente sorprendidos! Tuvimos su menú degustación de 14 platos que era excelente! Las bebidas y el servicio también fue genial! Sabores frescos y un gran ambiente. Lo recomendaría!

Experiencia fantástica, cocina , servicio y compañía inmejorable, sin duda recomendable 100%, no te dejará indiferente 👏👏