Kromatiko en Vitoria-Gasteiz

Buenísimo todo!!! Platos sorprendentes y muy bien elaborados. El servicio de 10, como siempre. Un placer 😋

Local elegante, a la vez que sencillo, que resulta agradabilísimo con iluminación en su punto y música de fondo nada intrusiva para un ambiente relajado dónde encontrarse a gusto (capibaras incluidas). Pan buenísimo y sin escatimar, jarra de agua fría en la mesa y notable bodega para maridar. Servicio encantador, atento y profesional siendo a la vez muy cercano, gracias chicas. Vajilla y cubertería impecables … y entonces, viendo el cuidado y el mimo puestos en cada detalle, ya caes en la cuenta de que aquí vas a estar bien. Temperatura de la sala perfecta y consiguiendo que los únicos olores que se perciben sean los de los platos y la bebida. Platos que se gozan con los cinco sentidos destacando su composición visual y sobre todo la exquisita fusión de sabores y texturas, gran sinestesia cromática. A destacar el huevo Oilobide envuelto en panko (que no se me va de la cabeza) dentro del menú “Weekend”. Y en cuanto a la cantidad para mí resultó perfecta, se nota que está bien pensada y calculada. En definitiva, un tiempo muy bien invertido, lejos de las prisas para no dejar de disfrutar; con ganas ya de volver a repetir la experiencia.

Pedimos el menú degustación y ha sido una continua sorpresa de sabores en cada plato, con una gran presentación. Destacar el trato amable y cercano de la camarera. Repetiremos sin duda.

Calidad del producto, elaboración cuidada y amorosa (se nota cuando hay vocación y entrega en la preparación), rapidez, eficacia y amabilidad en el servicio. Nos ha gustado muchísimo. Gracias a todo el equipo del Kromátiko 🙏💓 (Comimos el menú weekend y volveremos pronto para probar alguna de las otras opciones)

Comimos el menú de 5 pases y una recomendación a parte y todo muy rico . Buen ambiente, buen servicio y atención , además al finalizar nos dijeron que si habíamos quedado con hambre podíamos repetir algún plato , algo muy de agradecer aunque no nos hizo falta . Muy recomendable .

A sido una experiencia increíble, todos los platos muy ricos,elaborados. Las camareras presentan el plato y explican el contenido. Cuentan con menú,carta y el menú iris ( es un viaje por los sabores de diferentes países) . El cuál hemos disfrutado de lo lindo.

Un espacio tranquilo y relajante.

Probamosel menú de finde semana y nos sorprendió a todos. Cada plato era algo nuevo, ya habíamos estado antes, pero esta modalidad de menú es recomendable y no te quedas con hambre. Un acierto.

Ni un pero. El menú de esta semana un espectáculo, el servicio muy atento y el comedor super acogedor… volveremos!

Comida en @kromatiko_restaurante, menú KMTK exquisito ❤️❤️❤️ consta de tapita de chistorra y de croquetas deliciosas, aceite para untar el pan, seguimos con bonito marinado en achiote, cherry y emulsión de tomatillo verde, puntaletes con pulpo gallego, merluza en salsa verde, albóndigas y rebozuelos, de postre fresaraba y ruibarbo, para beber cervezas una de ellas 00, café, manzanilla y agua fría invitación de la casa, muchas gracias por la comida tan rica y por vuestra atención, siempre que veamos salimos encantados 🙏🙏🙏