Koy Shunka en Barcelona

Una barbaridad de experiencia. La entrada te impacta y el trato es genial. Hicimos el menú degustación de 24 platos y creo que acertamos. Lo recomiendo si te gustan los sabores intensos.

Una experiencia inolvidable desde el primer minuto. Todos los detalles estan cuidados y el servicio es impecable. Tiene un ambiente íntimo, perfecto para ir con tu pareja. Recomendamos reservar en la barra para no perderse el espectáculo. La propuesta gastronomica está a la altura de la estrella.

Koy Shunka en Barcelona es una experiencia gastronómica de otro nivel. Cada plato es una obra de arte, con sabores delicados y productos de máxima calidad. El sushi y los nigiris se deshacen en la boca y las preparaciones cocinadas son simplemente memorables. El servicio es impecable, atento y profesional, y el ambiente elegante y acogedor hace que cada visita sea especial. Sin duda, uno de los mejores restaurantes japoneses que he probado en Barcelona. ¡Totalmente recomendable!

Hará cuatro años hice una reserva en el Kou Shunka porque había oído hablar de ella maravillas, y pensé que sería una buena manera de impresionar a la chica que estaba conociendo. Así conseguiré que por un rato deje de pensar en mi disfunción eréctil, pensé. Iluso e inexperto, no pensé que era un restaurante japonés y que por tanto debería comer con palillos. Para mantener la apariencia de hombre culto y viajado ante mi damisela no podía confesar que nunca he comido en mi vida con estos utensilios. Así que a la pregunta de si necesitaba un tenedor respondí "¡Yo?! Por favor..." acompañado de un resoplido de carácter ofendido que realmente lo que pretendía era disimular mi pánico creciente a hacer el ridículo. Y mis miedos se hicieron realidad. Durante más de dos horas de menú degustación nos fueron trayendo exquisitos platos que yo no conseguía llevarme a la boca. Gambas en la corbata. Sushi rodando por mis pantalones. Era imposible cazar cualquier tipo de comida con estos trocitos de madera raquíticos. ¿Estamos en la selva o qué pasa? En el suelo de mi alrededor se acumulaba comida como si quien estuviera asentado en la mesa fuera un bebé de 9 meses con un ataque epiléptico. Yo creo que toda la comida era realmente fabulosa, no puedo asegurarlo porque no llegué a probar nada. A mi doncella quizás no le gustó tanto el menú porque no volvió a dirigirme la palabra nunca más. Es comprensible, no todo el mundo puede ser tan sofisticado y cosmopolita como yo.

Koy Shunka es un restaurante situado en un callejón estrecho de ciudad vieja, que pasa absolutamente desapercibido. Una vez dentro, quedas impactado por un largo y oscuro túnel que te lleva directo al comedor. Un comedor completamente restaurado, muy acogedor, austero pero muy elegante al mismo tiempo, que invita a la calma y concentración máxima que requiere la experiencia que estamos a punto de empezar. Carecen de carta, sino que ofrecen 3 menús degustación de una cocina de fusión nipona y mediterránea, muy acertada y de exquisita ejecución. Nosotros hemos escogido el menú experiencia Koy. Ha sido un menú muy completo y equilibrado, tanto por la presentación de sus platos, por la cantidad de las raciones, por la calidad de la materia y por la mezcla y explosión de sabores. Todo ello ha sido un placer por el paladar de cualquier persona que tenga sensibilidad gastronómica y que sepa valorar el talento y la calidad del trabajo realizado. Ahora bien, el espectáculo no se basa sólo en el resultado de sus platos, sino en el privilegio de poder ver de primera mano cómo los realizan y también por la atención personalizada del camarero, precio que por otra parte no está al alcance de todos los bolsillos. El trato del personal es muy atento y amable, servicial sin llegar a ser molesto, con un trato formal, cercano y sobre todo muy respetuoso. El único detalle que no me ha acabado de agradar ha sido cuando te llevan la nota dentro de una cazuela de tamaño medio. Habría preferido (esto es una opinión muy personal) una cajita o similar más modesta y adecuada. ¡Aparte de esta pequeña sugerencia, he de reconocer que hemos disfrutado muchísimo de la experiencia y creo que es una propuesta indiscutiblemente recomendable!

Tremenda experiencia desde antes de cruzar su puerta...

Nosotros fuimos hace mucho tiempo y hemos vuelto a ir y nos ha gustado más que la primera vez. Cogimos el menú Gastro que es el que más platos tiene, donde se incluye caviar imperial del Tíbet (no se piscifactoría), carne de wagyu importada de Japón, y degustacions de atún Si pones que es tu cumpleaños tienen el detalle de traerte un pastelito con tu vela y si estás en la sala principal te cantan cumpleaños feliz los cocineros y camareros Actualizo febrero 2026. Hemos vuelto a ir y nos estuvimos fijando que había cambiado la disposición de las mesas y de la barra. Ahora le dan más protagonismo a la cocina estando en medio y si te sientas en barra ves todo el proceso de elaboración de tu menú. La comida sigue estando espectacular, pero pienso que si ya has ido más veces (nuestra es vez) ya no vale la pena pagar lo que cuesta. Si es la 1a adelante porque es una experiencia gastronómica muy buena

Excelente servicio al cliente. Visité Barcelona para mi cumpleaños y buscaba un restaurante con menú degustación. La entrada fue un poco misteriosa, pero me aceptaron. Hicimos un servicio sin reserva. El ambiente era agradable. El servicio fue excelente.

Una experiencia increible , la delicadeza con la que tratan el producto , el propietario al pie del cañon , somelier mas que atento , el resto del servicio a una gran altura .

Comencemos con que nos encanta el servicio de calidad y las experiencias gastronómicas increíbles, favoreciendo los restaurantes con estrella Michelin y sus “menús degustación”. No hay nada que culpar en uno de los restaurantes más impresionantes que hemos tenido el placer de visitar, Koy Shunka en Barcelona. Una puerta escondida en un callejón oscuro no ofrece ninguna incl. sobre lo que se esconde detrás de la puerta secreta, pasillo poco iluminado y falta de gente en la zona. Una vez dentro, disfrutará de una vista de 360 grados de toda la zona de cocción con asientos magníficamente equipados para presenciar los servicios culinarios coordinados más increíbles de la historia. Usted recibe aperitivos mientras el personal conversa en varios idiomas, describa cada bocado que pruebe, antes de sentarse para comenzar el espectáculo más increíblemente calificado en preparación, entrega y servicio de alimentos. Probamos todo el “menú degustación” con vinos acompañantes, que tardó un poco más de 3 horas 30 minutos en completarse, con las sensaciones gustativas más fantásticas que es probable que experimente. El equipo describe cada artículo que vas a comer y cada sorbo que vas a beber, mientras acomoda a más de 30 personas en varias etapas en el menú elegido. Después de haber elegido el menú completo con todo (incluidas las trufas y la ternera wagyu) , dedicamos las siguientes horas a probar los platos más delicados, perfectamente preparados y entregados en nuestra mesa. El servicio fue el mejor que hemos visto, con todo el personal moviéndose perfectamente para ofrecer una experiencia gastronómica increíble para todos a pesar de su nivel de elección de menú o etapa del menú en el que estaban. En pocas palabras, este es probablemente el mejor restaurante que hemos experimentado hasta ahora, no es barato, pero luego la calidad es insuperable. En serio vale la pena reservar una visita aquí.