Koy Shunka en Barcelona

Los coreanos que buscan un sabor dramático deberían ir allí.

Este es el mejor restaurante Japonés de Barcelona sin duda, ha sido reformado el año anterior y ahora dispone de una sorprendente cocina de leña en el centro de la sala…Espectacular todo 🥰♥️

Sitio divertido para hacer un menu degustación! Todos los platos fueron muy buenos. Los cocineros y camareros hacen que sea una experiencia divertida y agradable.

Celebramos el cumpleaños de mi pareja en Koy Shunka porque él es amante de la comida japonesa, y salió encantado con la experiencia. Desde la entrada hasta la barra del restaurante con los hornos de leña es una experiencia muy íntima que ofrece una calidad de productos muy top! A pesar de parecer contradictorio, lo que más nos gustó fue que a diferencia de otros estrellas Michelín, el servicio era un poco desordenado y muy cercano. En otros restaurantes el protocolo es tan exigente que a veces te hace sentir incluso un poco incómodo, pero en Koy Shunka es mucho más familiar, también en el ambiente con los cocineros/camareros. Al estar en barra tienes la oportunidad de ver de manera real la gestión de un servicio; los errores, los comentarios entre ellos, y eso a nosotros nos hizo sentir una conexión especial con el servicio. Los productos que usan de una calidad excelente, y los tratan con todo el mimo posible. Nunca había visto a nadie preparar los niguiris con el arte que los prepara el Sr. Hideki Matsuhisa, la agilidad, el manejo de los cuchillos... es puro arte. Todas las opciones de menú que tienen son muy variadas, y se prueban productos de alta calidad: bogavante, caviar, ostras, atún aleta amarilla, carne wagyu, etc. Y sinceramente, teniendo en cuenta los productos y la materia prima que usan, no me parece un restaurante caro. Además, tuvieron un detalle muy bonito al ponerle un pastelito con unas velitas a mi pareja, lo que acabó de engrandecer la experiencia. Repetiremos seguro, ¡nos encantó la experiencia!

Este restaurante de sushi con estrella Michelin se encuentra en el corazón de Barcelona. El sabor, el ambiente y el servicio fueron de primera. (La comida estaría deliciosa incluso en Japón). El servicio también estuvo muy bien pensado, y sin duda volvería si estoy por la zona. La cerveza también estaba muy fría. Aunque era para sentarse a la mesa, la cocina es abierta, así que la experiencia es tan inmersiva como si estuvieras cenando en una barra. La cuenta fue de unos 170.000 yenes para tres personas.

Todo estaba espectacularmente bueno, todo el servicio impecable. Sin duda, repetiremos!!!

El lugar es increible, al acceder parecia que estuviesemos entrando en un room escape. Por el pasillo oscuro habían unos pequeños huecos desde los que se veía la bodega. Tras el pasillo se accede al restaurante, sorprende el asador de leña enorme justo en el centro. Nosotros cogimos el menú mas largo, 240€ por persona tanto mi mujer como yo encontramos que la cantidad era la correcta, somos de comer así que con las otras opciones quizas nos hubiesemos quedado con hambre. La comida estaba increible todos los platos estaban deliciosos y la calidad del producto es excelente. Muy recomendable.

Estuve aquí antes de la pandemia y tuve una experiencia increíblemente agradable.

Iba cada año a este restaurante y cuando volví este año la comida ya no era tan sabrosa ni sabrosa. Por favor, vuelva a centrarse en la comida y no en el nuevo concepto de interacción con los clientes.

Espacio gastronomico brutal, no es sitio para comer, es sitio para disfrutar de los sentidos al maximo, super recomendable para los que buscan algo diferente. Ah, servicio impecable, especialmente Tomas y el jefe!!!!!!