Karrika taberna en San Sebastián

11/01/2025: Bar Oliyos El arte del pincho clásico en el corazón del Antiguo En el Barrio del Antiguo de San Sebastián, el Bar Oliyos se ha ganado a pulso su reputación como uno de los mejores bares de pinchos tradicionales de la ciudad. Con una oferta gastronómica que respeta las raíces de la cocina vasca y un ambiente auténtico lleno de locales, es un lugar imprescindible para los amantes del buen comer. Sus pinchos son una auténtica delicia. Destacan el de salmón y el de atún con mayonesa y cebolleta, dos opciones que conquistan por su sabor y frescura. Pero el verdadero espectáculo llega con sus tortillas, que te las preparan al momento: tortilla de patata, de jamón, de chorizo, de bacalao… cada una es un bocado lleno de tradición y cariño. El ambiente es inmejorable, siempre animado y frecuentado por locales, lo que añade un plus de autenticidad. Es raro encontrarte con turistas, lo que lo convierte en una joya para quienes buscan vivir la experiencia más auténtica de San Sebastián. Además de los pinchos, el Bar Oliyos cuenta con un restaurante donde sirven cocina vasca bien elaborada, con platos que reflejan el amor por los ingredientes locales y de temporada. Es ideal tanto para un picoteo rápido como para una comida más completa. La atención es otro de sus puntos fuertes. El personal es amable, cercano y siempre dispuesto a aconsejarte sobre qué probar. Si buscas disfrutar del pincho clásico en su máxima expresión, acompañado de un ambiente único y una atención excelente, el Bar Oliyos es una parada obligatoria en San Sebastián. Sin duda, un rincón imprescindible para quienes valoran la gastronomía vasca en su forma más auténtica.

05/01/2025: Mejor no reservar por la web porque es probable que no tengan la reserva, que es lo que nos ha pasado a nosotros. Aún así, nos han encontrado una mesita alta en el pasillo y se estaba muy bien. El personal es muy agradable y amable. La gilda y el bacalao con anchoa muy ricos, la Oliyos (bola de bacalao) bien, aunque llena demasiado si la pides para una persona sola. No cobran el agua y el pan, lo cual es de agradecer. Pedimos el plato de fritos caseros que trae 6 croquetas (2 de jamón, 2 de boletus y 2 de bacalao) y 2 mejillones rebozados, todo buenísimo. También pedimos las albóndigas, muy ricas con las patatas y la salsa. Por último, también hemos pedido el pincho de tortilla, que a mi personalmente ha sido lo que menos me ha gustado por la tortilla tan deshecha, pero de sabor estaba buena. En general nos ha gustado, pero no nos ha terminado de convencer del todo.