Cena de aniversario en un restaurante de ensueño, cada plato de Rakel es un disfrute para los sentidos, los menús de 2025 se denominan ARTE y el nexo de unión de cada uno de sus platos es esa misma palabra. Elegimos el menú largo para poder probar todas sus elaboraciones, platos con sabores potentes y con carácter, con unas mezclas de ingredientes que, algunas, parec
Manel Varu
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04 Mayo 2025
10,0
Una experiencia gastronómica única en Valencia ⭐️✨. En Karak, la chef Rakel Cernicharo propone un viaje sensorial donde la comida se convierte en arte. Los menús actuales están inspirados en el concepto Arte, y cada plato es como una obra que se disfruta con los cinco sentidos 🎨👁️🗨️.
Nos encantó que nos entregaran un librito explicativo que acompaña el menú, donde cada creación tiene su historia y una conexión artística que enriquece aún más la experiencia 📖🖌️. El local es moderno, con mucha personalidad (ese ciervo en la pared es ya un icono!) y el servicio fue excelente — cercano pero muy profesional 👏🍷.
Una propuesta valiente, creativa y deliciosa. ¡Totalmente recomendable para quienes buscan algo diferente en Valencia! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Carlos Soler Segura
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01 Mayo 2025
10,0
¡Para nosotros venir a Valencia es imprescindible para pasar una velada con Rachel y Javi! ¡Gracias a ambos y a todo el equipo por la extraordinaria comida de anoche! ¡Hemos estado aquí 3 veces y siempre nos sorprendes, Rachel! ¡Qué inventiva, qué maestría y el maridaje perfecto entre comida y vino! ¡Tenemos suerte de descubrir muchos restaurantes con estrellas y Karak merece plenamente 2 estrellas Michelin! ¡Puedes estar orgulloso de esta hermosa creación a costa de un inmenso trabajo! Le deseamos mucho éxito en su proyecto familiar. Y esperamos volver a su mesa en los próximos años. Gracias de nuevo. Jean-François y Franck
Jean-François Dumestre
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26 Abril 2025
10,0
Comer en casa de Rakel y su equipo ha sido fanstastico. Estuvimos allí hace ya unos meses en febrero, y solo estamos deseando volver. Esa noche tenían una persona menos en el servicio y estaban todos que no paraban, Rakel la primera, y aún así el servicio fue excelente. La comida simplemente buenísima. El huevo relleno me recordó a los que hacía mi madre y el plato de cebolla sorprendente. También, según nuestros gustos, nos recomendaron el vino y acertaron 100%. Si le pusiera un “pero” es que nos habríamos comido un pase salado más!!
El material que acompaña al menú es genial y se ve el cariño que le ha puesto Rakel al hacerlo.
En resumen, deseando volver.
María
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19 Abril 2025
10,0
Una cena exquisita, la presentación de los platos bellísima, excelente atención del personal. Una experiencia única.
Diana Marcela Roldan Valencia
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19 Abril 2025
10,0
Excelente personal, muy agradable, hermoso lugar para
Christophe D
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10 Abril 2025
10,0
Grata sorpresa nada mas entrar, siendo recibidos por Rakel la propia Chef, cosa que me dice mucho de ella, nos acomodó y sus palabras fueron (sentiros como en vuestra casa) pues sí Rakel nos hicisteis sentir como en nuestra casa. El ambiente es muy acogedor y la comida espectacular con esos sabores tan intensos y logrados, del servicio decir que fue muy bueno, todo a su tiempo y muy bien explicado por los camareros.
Y de Rakel todo son elogios por su simpatía durante todo el servicio y sus elaboraciones espectaculares, enhorabuena!! no cambies y nos volveremos a ver pronto para que nos sorprendas otra vez.
Diego Poveda
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08 Abril 2025
10,0
Esta es la segunda vez que voy a Karak.
¡Tan pronto como entres, te envolverá una cálida bienvenida! El ambiente logra un equilibrio perfecto entre un estilo moderno y un ambiente familiar que te cautiva al instante.
Cada plato servido es una explosión de sabor, está bellamente presentado y el maridaje de vinos eleva toda la experiencia. Cada bocado cuenta una historia y muestra un profundo respeto tanto por la tradición como por las tendencias culinarias modernas.
Rakel ha convertido ese espacio en una obra de arte; ella es una artista y muy dulce. Todo lo que toca se convierte en arte.
Definitivamente regresaré nuevamente para probar el siguiente menú, es un placer ir allí.
KARAK no es sólo una comida; es una experiencia que perdura mucho después de que te vas. 👌👌
Xheorxhina Qerreti
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07 Abril 2025
10,0
Absolutamente encantados hemos salido de este restaurante. Una maravilla en todos los sentidos. Hemos elegido el menú de siete pases que ha resultado maravilloso, desde los seis aperitivos, todos excelentes aunque destacaría a mi gusto y siguiendo la carta los denominados "cazadores", "carroñeros" y "transformadores". Luego van viniendo el resto de platos con los sublimes "tarta de cebolla", "salmón fermentado", "lechazo", etc. Para mi los cocineros como Rakel son verdaderos grandes artistas, el postre de chocolate tiene nueve ingredientes. Atención impecable, explicándote perfectamente los platos, precio diría que ajustado. Si quieres una comida especial que recordarás siempre debes venir a este restaurante sin dudarlo. Comentar que el tomate me pareció un poco amargo, pero es por gustos y yo no lo acabé de entender. Sin duda volveremos en otra ocasión
COLCHONEROMadrid
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31 Marzo 2025
10,0
Nous avons une passion, la bonne cuisine. Je dois avouer que c est avec un restaurant Français 2 étoiles, mes préférés de toutes mes expériences de restaurant gastronomique ! Tout était incroyable ! Une pépite non étoilée mais cela ne serait tarder ! Courez y, vous ne serez pas déçu
nguerin72
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23 Febrero 2025
10,0
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