Kaido Sushi Bar en Valencia

El resto del día, es una experiencia ligeramente diferente a la del resto del mundo. Las zonas nevadas están listas para funcionar. Fue un placer comer auténtica comida japonesa fuera de Japón. La calidad del pescado es la misma que en Japón o incluso mejor, como por ejemplo la anguila. Kaido es el mejor y más auténtico restaurante japonés que he visitado en países extranjeros. Volveré seguro.

Llevábamos mucho tiempo esperando para cenar aquí, estábamos muy emocionados pero nuestra experiencia fue muy normal. Para empezar no tenían agua con gas, lo cual debería haber sido una solución fácil antes del turno, el maridaje de vinos tampoco estaba disponible porque el sommelier estaba enfermo. El sushi y los platos eran geniales y de alta calidad, pero el postre fue una decepción. Fue un poco aburrido, especialmente el mochi, se sirvió con té verde a temperatura ambiente; esperaba más de un restaurante con estrella Michelin. Además, la mayoría de los platos se comían con una cuchara de plástico; esperaba mejores cubiertos. Tan pronto como terminamos, nos dieron la factura de inmediato. Lo hicieron incluso nos ofrecieron la opción de tomar un café u otra copa de vino, nos hubiésemos quedado a tomar una copa de whisky japonés o umeshu que tampoco tenían. También hubiéramos dado propina, pero parecía que nos querían salir. Un poco decepcionante.

Excelente sitio! Todo espectacular. Se come delicioso y una atención muy fina. Cada detalle muy bien cuidado. Te explican uno a uno todos los platos que vas degustando. Hay que hacer reserva con tiempo, es una barra con solo 10 comensales. El menú es cerrado y va cambiando cada día.

Fui a una cita y sin duda es uno de los mejores restaurantes que he visitado en Valencia. Probé su menú de degustación y la comida no solo seguía llegando sino que ¡estaba deliciosa! El ambiente, el servicio y el vino también fueron geniales.

Sin duda , el mejor japo al que he ido

Un espectáculo para cualquier amante de la cocina japonesa que va más allá del sushi. Las reservas se abren varios meses antes, completándose en horas. Precio algo elevado, adecuado teniendo en cuenta la calidad del producto y la elaboración de cada plato.

Comida riquísima y espacio agradable. Experiencia muy recomendable.

ESPECTACULAR. La comida exquisita y el trato mejor todavía.

En mi opinión el mejor restaurante Japonés en Valencia. Restaurante para un máximo de 10 comensales con un trato muy cercano y personal. Te presentan primero el producto que van a utilizar en la comida y mientras te sirven la primera parte del menú degustación puedes ver como el cocinero va preparando el pescado para la segunda. parte del menú. Tienen sake muy bueno para poder realizar todo el menú degustación con sake si lo deseas. Es una comida muy amena para ir con tu pareja o amigos.

Comida, ejecución, presentación, servicio, ambiente, todo excelente. Carta de bebidas muy correcta. El único pero es lo que cuesta conseguir sitio.