El mejor restaurante al que he ido; y muchos han sido increíbles. No sabría por dónde empezar. Es toda una experiencia, cuando cruzas esa puerta, sabes que va a vivir algo excepcional; no solo a nivel gastronómico. Cada detalle está cuidado, hasta los ciertos de baño. El trato del personal de sala es de 10! Pero el de cocina, es de 100!! Todos y cada uno de los profesionales de la cocina que han estado y están, hacen que esa comida o cena sea una experiencia irrepetible.
Irene TM
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12 Agosto 2025
10,0
Una experiencia gastronómica increíble. Disfrutamos muchísimo de la comida, estaba todo buenísimo. Si que considero el precio un poco elevado, pues los principales son 10 niguiris y no son tan contundentes como otros principales de otros Estrella Michelin que he visitado, pero la calidad de los pescados se aprecia en cada bocado.
Te quedas con ganas de probar más … así que tocará volver.
Ana M.
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03 Agosto 2025
10,0
Es una experiencia que pienso repetir ❤️
neily Carrasco
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26 Julio 2025
10,0
Hemos comido super bien, los camareros super profesionales y amables, en especial uno, Michael, estaba muy atento y nos dio un super servicio. En general super buen servicio por parte de todos y la comida buenísima.
Lhasa Seccombe
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11 Julio 2025
10,0
No recuerdo haber puesto un 5 a ningun restaurante ( con el 4 les daba margen de mejora) pero fué una comida excepcional incluso en la cantidad.
Minilocal bien decorado, no hay mesas solo una barra en forma de U pero muy espaciosa, cómoda y que te permitía ver las preparaciones del cocinero.
Todo excelente, comida japo por supuesto, y los platos se sucedían sin demora alguna y con un servicio cordial y nada intrusivo.
El maridaje también super.
Fui invitado por lo que del precio no opino pero sí diré que pienso repetir...y pagando y/o invitando yo. En resumen, un 10.
Benjamin
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08 Julio 2025
10,0
Restaurante japonés único en Valencia, tipo barra japonesa con producto de primera. Cuidan hasta el último detalle. El servicio inmejorable, y los chefs explican cada pase con todo detalle. ¡Una experiencia para repetir!
Javier Hurtado
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18 Junio 2025
10,0
Una experiencia increíble, tuvimos la suerte de que un par de sitios se quedaron libres y aprovechamos para reservar. La atención nada más llegar excelente. El servicio de 10. Te enseñan la materia prima antes de prepararla, la frescura, el brillo...
Un espectáculo ver cómo cocinan y te sirven al momento, explicándote en cada momento los platos y sus matices.
Para volver sin duda y poder quedar sorprendido con otro de sus menús.
Jose Qiu
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27 Mayo 2025
10,0
Kaido, camino al mar
Sin ninguna duda, la mejor experiencia Japonesa Gastronómica Estrella Michelin de Valencia, ha sido un placer en todos los sentidos, voy a estar con una sonrisa de oreja a oreja todo el año, por hacernos sentirnos así muchas gracias, Yoshikazu Yanome y Alberto Faus, y al resto del equipo, Arigāto
Manel Guasp
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25 Mayo 2025
10,0
Excelente experiencia, no hubo bocado que se desperdiciara y el maridaje de los vinos fue excelente.
Dieter Loenders
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02 Mayo 2025
10,0
La comida y el servicio es sobresaliente. La única pega que encontré es que el plato del papillote me pareció muy incómodo. No me gusta comer directamente de un plástico que hace ruido, aunque el plato esté bueno. De todos modos, recomiendo el restaurante y la experiencia en general fue perfecta.
Para aquellos preocupados por el tamaño de las raciones, no terminé con hambre en absoluto.
J S.
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05 Abril 2025
10,0