Juancho's BBQ - Mercado de Chamberí en Madrid

7,8

Basado en 2.662 opiniones encontradas en 2 webs


tendencia

3.186
De 13.248
en Madrid
105
De 212
de cocina Hamburguesería en Madrid

El restaurante

🏆🌞 Solete Guía Repsol 2021-2025 🏆I Premio Mejor Hamburguesa de España 🏆Mejores Restaurantes España Metrópoli El Mundo 2025 🏆Mejor Delivery Hamburguesas Premios Metrópoli El Mundo 2023 🏆Mejor Restaurante BBB II Premios Cocinillas - El Español 🏆Top 100 de España II Premios Cocinillas - El Español 🏆Top 100 de Madrid I Premios Cocinillas - El Español Pasión por la carne. La Primera Mejor Hamburguesa de España, la más famosa de Madrid. Hecha siempre a la parrilla, cocinada con carbón. Que la carne te acompañe.
Horario
  • lunes: 13:00
  • martes: 13:00-16:00, 20:00-23:00
  • miércoles: 13:00-16:00, 20:00-23:00
  • jueves: 13:00-16:00, 20:00-23:00
  • viernes: 13:00-16:00, 20:00-23:30
  • sábado: 13:00-16:00, 20:00-23:30
  • domingo: 13:00-16:00

Puntuación y opiniones

Lo difícil es encontrar mesa, servicio muy rápido, y patatas ricas
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14 Febrero 2026
8,0
De las mejores hamburguesas de Madrid. Mis favoritas son la Bacon Juancheeseburger, la Federer y la Trufada. Las patatas fritas muy ricas también y el personal siempre muy amable.
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13 Febrero 2026
10,0
Entre que el equipo es un encanto, y tanto la calidad de los ingredientes cómo la originalidad de las combinaciones hace que las hamburguesas sigan resultando innovadoras, reconozco que está en mi top 3 de hamburgueserías sin duda alguna. La nueva que han sacado de Wagyu.. Woah, una verdadera obra de arte, y con las croquetas de rabo de toro para picar ya se coronan 👏🏻 Gracias por seguir haciendo las cosas así de bien!
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12 Febrero 2026
10,0
Para ir entre semana. Si alguien se atreve durante los fines de semana se le pasará el hambre haciendo cola. Ojo, que si alguien ha sido dotado con la virtud de la paciencia, la espera merecerá la pena. Una de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida. Suave, abundante y con pan fino, aunque echo de menos que esté un poco más templado. Parada obligatoria.
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11 Enero 2026
10,0
Para mí las mejores hamburguesas de Madrid 🤘🏽🤤
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15 Noviembre 2025
10,0
De las mejores hamburguesas que probé en Madrid la carne se nota que es de buena calidad y las patatas caseras el servicio bien y el ambiente también.
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25 Octubre 2025
10,0
Buen sitio para tomar cervezas de diferentes levaduras , es autoservicio y mesas amplias para grupos grandes!
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24 Octubre 2025
6,0
De las mejores burgers de Madrid, sin duda. Sencilla, rica y sabrosa, sin florituras, pero con una calidad que se nota desde el primer bocado. Tienen pocos tipos de hamburguesas, pero os aseguro que están entre las mejores que he probado, y creedme, he probado cientos. En Juanchos consiguen una combinación casi perfecta de ingredientes, con un equilibrio de sabores brutal. La carne tiene ese toque a brasa espectacular que marca la diferencia y hace que sea una hamburguesa sin igual. Además, entre semana suelen tener menú con burger, patatas, refresco y postre (aunque no sé si cuando leas esto seguirá igual), pero si lo pillas, merece mucho la pena. Me encanta ir siempre. Es uno de esos sitios que nunca fallan y que, una vez pruebas, entiendes por qué tanta gente los considera de los mejores. 🍔🔥
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22 Octubre 2025
10,0
Lo que viene siendo un clásico en la zona. Hamburguesas muy buenas en un ambiente muy agradable. Volveré.
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19 Octubre 2025
10,0
Excelente servicio. El punto de la hamburguesa perfecto y las patatas muy ricas y crujientes. Tienen una buena variedad de salsas, mi favorita fue la mamba. 👌
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19 Octubre 2025
10,0

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12/02/2026: Me encanta. Excelente servicio, y siempre todo limpio y ordenado
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3113
Opiniones

KNIGHT'N'SQUIRE

31/01/2026: Solíamos ir el los 80-90. Ha mantenido parte de la decoración, pero nada que ver con el ambiente de aquella época. Ha pasado a ser un sitio familiar, con muchos niños. Para nosotros, ha perdido el encanto que tenía. La comida, pasable.
30/01/2026: El lugar es muy bonito y me gusta mucho la temática; el menú es tentador, pero la comida en sí no tiene nada de especial. Los sabores no son excepcionales; se puede encontrar igual de bueno por la mitad de precio. El personal es amable, pero nada más.

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