Irati Taverna Basca en Barcelona

15/01/2026: Cuando escuchas influencias vascas, instintivamente esperas calidad, precisión y respeto por los ingredientes. Kresala es un buen restaurante, pero desafortunadamente se inclina demasiado hacia la multitud turística y no cumple al nivel de su concepto y la promesa de ubicación. El restaurante forma parte de los cuatro nuevos edificios a lo largo del puerto de Barcelona, ofreciendo una de las mejores vistas de la ciudad, directamente frente a la playa. El entorno es innegablemente impresionante, y el interior está bellamente diseñado, aunque las sillas son sorprendentemente incómodas para un lugar en este rango de precios. Lo que realmente eleva la experiencia es el servicio. Nuestra camarera de Ucrania era excepcional, atento, cálido, profesional y genuinamente apasionado por su trabajo. Ella es un verdadero hallazgo y fácilmente el punto culminante de la comida. La comida comenzó con un plato de mejillón de cortesía cubierto con una salsa roja viva y algas verdes. Visualmente llamativo, casi artístico, pero los sabores no estuvieron a la altura de la presentación. Pedí vieiras a continuación. Carecían de profundidad y carácter, aunque seguían siendo aceptables. El siguiente plato, un pescado blanco con salsa ponzu, fue decepcionante. El pescado no se sentía fresco, y tuve que dejar de comerlo por completo. El plato principal del almuerzo fueron, sorprendentemente, las patatas picantes caseras, excelentes, bien equilibradas y llenas de sabor. A 80€ para el almuerzo, la experiencia no se siente como buena relación calidad-precio. Esto puede deberse en parte a mi origen, que viene de Noruega, donde las expectativas de frescura y calidad son muy altas, pero en general la comida se sintió diseñada más para los visitantes que para aquellos que buscan la verdadera excelencia culinaria. Un lugar precioso con un gran potencial, un servicio sobresaliente, pero una cocina que actualmente juega un poco demasiado segura para los turistas.

16/12/2025: El servicio ha sido impecable. Las sugerencias de la carta son productos de temporada de una calidad excelente. Hemos pedido el pescado del día que estaba fresquísimo y un último detalle: el pan de massa madre buenísimo.