Disfrutamos mucho. El producto excelente, el sistema curioso y el no saber que plato viene a continuación lo hace diferente pero no me puedo olvidar del exquisito trato del personal. Recomendable 100%.
Margarita Recuerda
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01 Febrero 2026
10,0
Una experiencia de altísimo nivel. Tienes una carta, pero recomiendo dejarse aconsejar por ellos. Todos los platos estuvieron excelentes, mención especial la cigala y la lubina. Imprescindible si vas a Santiago
Julio López
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31 Enero 2026
10,0
Hemos estado de ruta gastronómica por Galicia y este ha sido realmente espectacular. Un templo para la gastronomía de nuestro país y de la región, en lo personal es insuperable.
Esto ya cuestión de gustos pero nosotros damos el broche final a nuestra ruta con Indómito y no podría haber sido mejor.
Martín Martín
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26 Enero 2026
10,0
Una buena experiencia. La comida exquisita, el personal encantador, el chef un crack!!!
Fernando Otero Rodríguez
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26 Enero 2026
10,0
Local donde no decides lo que quieres , excepto el vino , la cigala muy rica , la esfera de aguacate y ceviche.. sin más, la alcachofa con yema y trufa no da para mucho , las alubia y almeja rica pero la almeja con cero sabor, la merluza exquisita , la empanadilla de conejo no nos gustó … de los postres una piña helada sin más …, y la tarta de manzana maravillosa, el servicio muy amables
roberto cruz
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20 Enero 2026
6,0
Hemos comido hoy en este local y todo muy bueno.
Para repetir, la comida espectacular y el trato muy agradable
Asier Echandi
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20 Enero 2026
10,0
Un santuario gastronómico en Santiago de Compostela. Déjate llevar por las creaciones del chef; no decepciona. Aunque en principio existe la opción de pedir a la carta, ni siquiera la vimos (ni la solicitamos) y nos pusimos en manos de Martín. Fue todo un acierto: platos que al principio no habría pedido resultaron ser mis favoritos😋. Tengo ganas de volver para seguir descubriendo nuevos sabores y reconciliarme con otros. Sobre 10.
E. Pineiro
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18 Enero 2026
10,0
Toda una experiencia gastronómica que no defrauda. Calidad/precio no puede ser mejor. Me gustaron todos los platos , con una calidad excepcional. Ah! Y no te quedas con hambre (para los que comemos mucho). Un trato amable y personalizado. El ambiente del local me encantó. Espero volver.
Muchas gracias.
Ro M.
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16 Enero 2026
10,0
Toda una experiencia gastronómica que no defrauda. Calidad/precio no puede ser mejor. Me gustaron todos los platos , con una calidad excepcional. Ah! Y no te quedas con hambre (para los que comemos mucho). Un trato amable y personalizado. El ambiente del local me encantó. Espero volver.
Muchas gracias.
Sightseer01793202652
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15 Enero 2026
10,0
Es puro arte en la cocina: presentación de 10 y de sabor exquisito. Tomamos el "menú del día" si se puede llamar así porque comes lo que te ponen. Todo de 10, pero destaco sobre todo el néctar de cigala y la alcachofa con huevo y trufa. Los postres simplemente impresionantes.
El local muy acogedor y el personal excelente. Volveremos
Esther F
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13 Enero 2026
10,0
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