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Indómito

Indómito en Santiago de Compostela

Rúa do Doutor Teixeiro, 28 Santiago de Compostela
881129594
9,1

Basado en 325 opiniones encontradas en 2 webs

tendencia

3
De 706
en Santiago de Compostela
2
De 230
Otras cocinas españolas en Santiago de Compostela

Los clientes comentan sus platos de...

sopa aguacate pescado lubina foie merluza
Otras cocinas españolas
Santiago de Compostela
45-60€

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 337 9.8
Opiniones Nota
Tripadvisor 53 10
Terminamos nuestras vacaciones con una cena en Indómito. Seguimos las recomendaciones al elegir nuestro menú y ¡no nos decepcionó! Los ingredientes frescos estaban perfectamente preparados y los platos se complementaban a la perfección.
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08 Junio 2025
10,0
Estuvimos el viernes para celebrar nuestra vía de la plata en bicicleta. Y fue un gran momento. Martín y todo su equipo se volcaron para que estuviéramos cómodos, y la degustación que nos ofrecieron fue de 10. Francamente recomendable!!
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08 Junio 2025
10,0
Escribo esta reseña para agradecer el trato de Martín y todo su equipo, un restaurante donde disfrutarás de una experiencia única, si vas pro primera vez os recomiendo dejaros llevar, os preguntará vuestros gustos y el elegirá por vosotros. Una experiencia única comiendo platos excepcionales. Dejo unas fotos para haceros la boca agua.
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08 Junio 2025
10,0
Restaurante de mercado con una calidad muy buena. El chef saca los platos en función de lo que han elaborado ese día. Muy rico todo y sabores novedosos y agradables. No sales nada pesado para toda la comida que ponen El trato exquisito y un ambiente muy agradable
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05 Junio 2025
10,0
Fuimos recomendados por hosteleros que conocían el restaurante y al cocinero y nos pareció una fantástica recomendación. Desde el primer momento hasta el final fué todo muy bien y ya amenazamos con volver si vamos a santiago de compostela
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03 Junio 2025
10,0
Comida deliciosa, ambiente fantástico.
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17 Mayo 2025
10,0
Espectacular, servicio completo, maridaje perfecto de vinos y comida elaborada por el chef. Vale cada centavo. Si tienen la oportunidad, vengan, no se arrepentirán.
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16 Mayo 2025
10,0
Una experiencia inmejorable. Buen ambiente, un personal cercano, amable y profesional, y un lider al que ves trabajar y esforzarse. Sorpresa en cada plato con unos sabores que desafian lo que nos esperamos.
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11 Mayo 2025
10,0
Seguimos a Martin desde su restaurante anterior,sus creaciones son originales,delicadas,con los ingredientes en su justo punto y lugar.Imprescindible la bola de aguacate,la pedire siempre que pueda,lleva una salsa citrica muy ligera de la que te comerias 2 bols.Nos puso tambien un gazpacho de apio y manzana con arenque,fresquisima al paladar.El trato de los pescados -xurel,xarda- es exquisito.Y poder contemplar el espectaculo de la cocina desde la propia barra,es un plus.El precio -120e- para dos,bastante adecuado.Espero que se mantengan los precios y la posibilidad de elegir los platos.
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21 Abril 2025
10,0
Fantástico restaurante en el centro de Santiago, merece la pena la visita y dejarse llevar por el dueño, te elabora un menú al momento y puedes añadir cosas si te apetece,muy buena cocina y buen trato Bordan los pescados!! Creo que no voy a poder olvidar la Merluza con beurre y algas, el punto perfecto! Espero poder volver a visitarlo la próxima vez que vuelva a Santiago
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15 Enero 2025
10,0

Restaurantes similares en Santiago de Compostela

9,1
930
Opiniones

Anaco.

03/06/2025: Una auténtica joya. Una comida de 55 € que rivaliza con los mejores restaurantes con estrellas Michelin. El chef, apasionado y creativo (y sí, ¡incluso precioso! 👀), nos ofreció un viaje de sabores de principio a fin. Cada plato fue un equilibrio perfecto entre finura, audacia y maestría. Mención especial merece la precisión de la cocina y los sutiles condimentos, desde los entrantes hasta los postres. Un servicio impecable, un ambiente refinado y sin pretensiones, y una experiencia que bien vale la pena. Estamos claramente por encima de la media, y quizás incluso entre los mejores. Un consejo: ve antes de que todo el mundo lo sepa. Dile a @TheMichelinGuide, ¿por qué no una estrella?
03/06/2025: Una joya en Santiago! Probé el menú degustación de 55€ y fue un acierto total. El salmonete y las almejas estaban espectaculares, pero el postre de torrija con helado de limón es de lo mejor. Ambiente acogedor, servicio atento y producto de calidad. ¡Para repetir sin duda!
8,9
2402
Opiniones

Orixe

08/06/2025: Origen es la palabra. Producto de calidad, elaboración y sabor Tienen menú degustación en 38€, nosotros fuimos a carta, hay variedad en entrantes y platos principales. El coste persona más menos anda sobre 35€-40€. La atención también es muy profesional. Vale y mucho la pena probarlo. Recomendable 💯% Felicidades
02/06/2025: El local es bonito. Pedimos el menú degustación y todo estaba muy rico pero esperábamos que en un menú degustación el camarero nos explicase los platos en un poco de detalle y no solo se limitase a traerlos. El servicio fue correcto pero esperábamos más como que preguntase que tal todo. La comida estaba rica en general, sobre todo la ostra, la croqueta y el pescado. La tarta de queso azul también rica. Otra cosa que nos llamó la atención es que varios platos estaban emplatados en el medio de la mesa y no individualmente como el pescado la carne y los postres. No me gustó ese concepto. El pescado eran dos trozos de pescado a repartir entre 5 lo cual se hace complicado. Creo que deberían haber sido emplatados individualmente.

Cómo llegar al restaurante

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