Indómito en Santiago de Compostela

Nos encantó. El concepto de no poder elegir lo que te llama la atención, es un acierto por que pruebas cosas que te sorprenden. Los platos que más me gustaron fueron los que no hubiese elegido. Para destacar es el helado de aguacate con ceviche dentro, muy rico, fresco. Y la lubina con algas se deshacía en la boca, un espectáculo. Es un restaurante un poco caro, pero para nosotros ha merecido muchísimo la pena.

Si estás en Santiago no te puede faltar venir a este restaurante! No hubo ni un solo plato que no esté deseando repetir ya. Sabor y detalle en su máximo esplendor! Además, el chef es encantador y te asegura un experiencia increíble. A must!!

Un maravilloso baile en frente de nosotros. Reservad en barra e id con tiempo para disfrutarlo. Eso si que es danza moderna. Cocina, servicio y hasta el chico que limpia la loza. De aquí no se va con hambre ni cristo!!

Íbamos con expectivas altas y las superó en todos los sentidos! Los platos espectaculares, el chef decide que servir en función de tus gustos y en nuestros caso todos los platos fueron un acierto (sopa de cigala, semi frío de aguacate, alcachofa con yema de huevo y trufa, merluza, paletilla de cordero y fabas de lourenza; también probamos los tres postres que nos encantaron). El trato impecable, Martín encantador y super cercano, preocupado por que todo estuviese perfecto, igual que todos los chicos y chicas de la sala. El local con una decoración ideal y un ambiente muy relajado. Muy muy contentos, repetiremos seguro y lo recomendaremos mucho!

Un plato mejor que otro, servicio excepcional, están atentos siempre a los detalles, una experiencia gastronómica. Gracias Chef Martin por toda la atención, volveremos!

Sólo puedo decir cosas buenas de este lugar. Comida increible, personal muy atento y super buen precio para la calidad-cantidad de los platos. Nos dejamos guiar por el chef y fue todo un éxito. Un punto a favor es que, aunque el menú sea una sorpresa, tienen en cuenta tus gustos.

Vaya por delante que me considero un mal comedor pero la verdad que me sorprendió lo bien preparado y sabroso que estaba todo, el lugar muy agradable y la atención y servicio de diez, los platos variados y elegido por el chef fenomenal, vale la pena la visita es mejor reservar mesa

La comida muy buena aunque nos toco un plato súper salado,el pescado y el pato sublime,y el postre de zanahoria exquisito nos aconsejó un ribeiro blanco el chef que estaba muy rico,el chef muy cercano y nos explicaba cada plato,lo único que no nos convenció era que las mesas estaban muy juntas donde cenamos, pero en general si lo recomendaría Enhorabuena

Fantástico restaurante en el centro de Santiago, merece la pena la visita y dejarse llevar por el dueño, te elabora un menú al momento y puedes añadir cosas si te apetece,muy buena cocina y buen trato Bordan los pescados!! Creo que no voy a poder olvidar la Merluza con beurre y algas, el punto perfecto! Espero poder volver a visitarlo la próxima vez que vuelva a Santiago

Ya en la narrativa de algunas reseñas de expertos se destaca el ambiente no encorsetado e informal, pero con un trato exquisito. Martín te avisa que él te va a hacer un menú , te hace algunas preguntas y ya todo empieza a funcionar. Tiene además un tremendamente entusiasta equipo, que tanto en cocina como en sala dan el máximo para el confort y disfrute del comensal. Lástima que lo tenga tan lejos. Precio muy equilibrado para el excelente género y elaboraciones que ofertan. Gracias por este milagro en Santiago