Indómito en Santiago de Compostela

Todo exquisito, nos dejamos llevar por las recomendaciones del Chef y fue un total acierto. Quisiera resaltar la atención y el trato recibidos: hicimos la reserva, por error, para el día anterior y aún así nos atendieron y de forma impecable. Un 10 en todos los aspectos. Volveremos seguro!!

¡Buena comida, elaborada y precio ajustado! Sensacional, volveré

Excelente cocina y servicio personalizado!!!. Nos aconsejaron un menú ideal para alérgicos. Muy profesionales.

Todo está a un nivel de excelencia, desde la decoración del local, el trato personalizado, un viaje en todos los sentidos, los platos hechos con mucho gusto, cada plato fue un placer máximo. Volveremos.

Toda una sorpresa gastronómica, cocina y servicio excelente, para dejarte llevar por el chef. Un aspirante a ⭐️

Nos lo pasamos de maravilla aquí. La comida era muy innovadora y de alta calidad. Nos gustó especialmente el plato de aguacate.

Nos dejamos llevar por lo que nos “eligieron” en función de nuestros gustos culinarios y nos sorprendió gratamente. Cocina elaborada, preparaciones originales y de calidad. Los postres, una delicia! Y el personal de 10!

Espectacular comida No sabría si quedarme con la crema de cigala o con la ensalada de tomate (un espectáculo la ensalada y sobre todo la sopa de pimiento). Muy recomendable y para volver.

El sitio muy acogedor, la comida excelente, toda la comida muy buena, pero en especial la merluza y La caballa que tenía un sabor muy especial. Por último, el trato ha sido inmejorable, muy cercanos y amables, nos hemos sentido como en casa. Sigan así!!!! A por la estrella Michelin!!!

Queriamos probar la cocina de Martín en su nuevo restaurante,y se puede decir que se mantiene en el top.La carta es corta,pero los precios mas moderados que en su anterior restaurante,siendo semejante la calidad e innovacion.Aunque hay carta,quiere elegir el por ti,cosa que no me gusta.Los entrantes espectaculares,con una sopa de cigalas sublime,un foie cremoso distinto y un aguacate que no me queria perder y no me defraudo en absoluto.Los segundos (rodaballo y costillas) mantuvieron la calidad y el buen trato al producto,pero bajaron en originalidad e innovacion respecto a los primeros.A la proxima,si me deja el chef,preferiria solo entrantes,pues me quede con ganas de probar algunos como el lacon o la anchoa.Ojala les vaya bien!!