Hotel Restaurant Casa Ceremines en Xerta

25/05/2025: Primeramente decir que el Menú Homenaje es muy bueno y que el servicio fue profesional en todo momento. Sin embargo (y es la 4a vez que comemos en este restaurante), la experiencia no fue para nada la esperada. Con respecto a las anteriores veces el menú no se superó (lo encontramos bastante más flojo y ningún plato nos sorprendió). Fue bastante incómodo que nos sentaran en una mesa en el Celler (bodega) en la planta baja, entiendo qué porque no había espacio en los comedores de la planta superior. El espacio del Celler era bonito y pintoresco, pero había un olor constante y desagradable a humedad y además hacía frío. Hubiera sido más honesto por su parte que nos dieran mesa para otro día. Comer con olor a humedad y con frío durante casi 3 horas no se corresponde con el ambiente que un restaurante con estrella Michelin debe ofrecer y tampoco se corresponde con el precio que pagamos y que otras veces (pero no esta vez) habíamos pagado muy a gusto y nos animó a volver. Consideramos que se debería “cuidar” algo más el servicio del vino, en nuestro caso nos rellenaban rápidamente las copas y estando tomando los entrantes ya nos habían servido media botella…

18/05/2025: Bonito sitio con mucha naturaleza y excelente menu