Hotaru en Valencia

La berenjena glaseada y el nigiri de wagyu te dejan sin palabras. El servicio y el espacio de 10. Las recomendaciones por parte del camarero totalmente acertadas. Volveremos!

Han cambiado la carta pero por suerte nuestros favoritos siguen ahi! Probamos la torrija de matcha y muy buena al igual queel sorbete de horchata.

En todos los sentidos muy bien, la atención son muy amables y están pendientes. La comida está muy buena, hacía tiempo que no veníamos y han cambiado cosas de la carta. Es verdad que el tartar de atún antes nos gustaba más pero esta bueno, los nigiris de gamba y de wagyu son top. Nos recomendaron como un carpaccio de pez mantequilla (no me acuerdo del nombre del plato) que estaba muy bueno.

Fui de casualidad porque mi sushi favorito estaba lleno, pero la verdad q me sorprendió mucho y para bien, un sitio bonito pero un poco tenue para mi gusto, la atención fue buena y educada pero faltaba q me explicaran los platos ya q era la primera vez allí y con el tiempo q paso hasta q me sirvieron ya no me acordaba jejeje la comida estaba buena se nota q gastan buen producto pero lo vi un poco simple para los precios, pero bueno cada quien pone sus precios y eso es respetable uno decide si lo acepta o no. En línea general bien pero yo soy más de fusión.

Comida y gastronomía increíbles en un ambiente acogedor. Este no es un restaurante de sushi, sino un auténtico restaurante japonés con platos auténticos y recetas innovadoras.

Magnífico Superlativo Experiencia GASTRONÓMICA con mayúsculas!

La cena fue estupenda, probamos el menú degustación recomendado y cada plato estaba mejor que el anterior. El cocinero Lucas nos explicaba todos los platos y nos recomendaba cómo comerlos. ¡Volveremos!

Buen restaurante de comida japonesa pero no llega a ser sobresaliente, le falta un escalón. No hay mucha variedad en la carta, lo que hace que la elección sea limitada. El plato que más me gustó fue el tartar de atún. El servicio atento y rápido.

IMPRESIONANTE. Todo tremendamente bueno y la atención de 10. Recomiendo comer en barra y ver a Joana y Lucas en su esencia. Unos cracks.

Los platos muy ricos, buen trato y ambiente, lo tiene todo para llevarte una sorpresa grata!!! Lo recomiendo totalmente!!!