Hotaru en Valencia

Sushi en Ruzafa, está bien pero no increible. Tomamos menú cerrado para cenar. La comida, tanto el sushi como el resto de platos, de calidad, pero la cantidad muy justa. Los nigiris de anguila especialmente buenos. El servicio normal. Ambiente muy bien.

Disfrutamos de una comida fantástica en el bar. Fue increíble ver cómo se preparaba todo. La comida estaba deliciosa. El personal fue increíblemente amable.

La experiencia ha sido espectacular. Recomiendo disfrutar en la barra donde tienes trato con los cocineros y te explican cada plato y cualquier duda. La comida es un 10, mis favoritos los niggiris de gamba roja y anguila... Pero cualquier plato merece la pena. Hay que dejarse recomendar! Sin duda volveremos!

El otro día fui a Hotaru con mi pareja. Hacía tiempo que queríamos ir y fuimos a celebrar una ocasión especial. La verdad es que superó con creces mis expectativas (que ya eran altas). Habiendo ido a otros restaurantes japoneses muy bien valorados en Valencia, puedo decir que Hotaru es la mezcla perfecta de calidad y cantidad. En cuanto a la calidad, el género que tienen de pescado es sublime, y la forma en que lo cocinan es increíble. Recomiendo especialmente el niguiri de anguila. Por último, la calidad en la cocina se complementa con un trato y amabilidad exquisitos, con un equipo humano que te aconseja y al que se nota que pone energía en que tu experiencia sea la mejor posible. Estoy deseando volver!

En realidad es más delicioso de lo que te imaginas.No te lo pierdas

Es un restaurante japonés original y de calidad, nos encantó el plato de panceta y los cócteles originales! Muy recomendable

Rico menú degustación. Un placer

Todo muy bueno, sitio tranquilo, precio medio alto, pero es calidad. Recomendable.

IMPRESIONANTE. Todo tremendamente bueno y la atención de 10. Recomiendo comer en barra y ver a Joana y Lucas en su esencia. Unos cracks.

Los platos muy ricos, buen trato y ambiente, lo tiene todo para llevarte una sorpresa grata!!! Lo recomiendo totalmente!!!