Hola Manola! en Castelló de la Plana

14/04/2025: Los entrantes y platos principales estaban ricos; en especial, la focaccia de la casa, que nos pareció una maravilla. Sin embargo, el postre fue una decepción. Pedimos un tiramisú que, lamentablemente, nos dejó un mal sabor de boca. Parte de los savoiardi no estaban correctamente empapados en café, y los que sí lo estaban, presentaban una textura excesivamente húmeda, como si se hubieran deshecho. Además, el café tenía un sabor demasiado amargo y parecía no contener ningún tipo de licor, lo cual restó equilibrio al conjunto. Aun así, salvo por ese detalle, la experiencia general fue muy satisfactoria.

12/04/2025: Fue casual, una noche de paso por Castellón y sé que volveremos. Una experiencia en toda regla. La comida, el vino y un postre espectacular. Un sitio al que acudir de nuevo, porque la atención y el lugar bien merecen la pena para volver a hacer un alto en el camino.