Hiro Restaurante en Valencia

Japones de alta calidad y Servicio de 10. A destacar su Nigiri de Gamba Roja, Bikini de Gambeta y el Teriyaki de Atún. Los camareros super atentos. Recomendable 100%

Este restaurante ofrece sushi de gran calidad. Nos ha encantado! El servicio es atento. Y si eres celíaco saben lo que es y te aconsejarán que pedir. Todo lo que pedimos era sin gluten: un sashimi muy fino con trufa, tartar de calamar, tartar de atún, tres nigiris de salmón, toro y anguila con foie y arroz de carne wagyu. Todo increíble. Nos sorprendieron las texturas del pescado, buenísimo! El menú degustación no nos lo pudieron hacer sin gluten, como única pega. Me cuesta elegir que fue lo que más me gustó, porque todo nos encantó, tal vez me quedaría con el tartar de atún. Es verdad que la calidad se ve reflejado en que el precio es elevado. Pagamos algo menos de 140 euros entre dos.

Comida riquísima y trato excelente por parte del personal. El nigiri de steak tartar espectacular. Fuimos con mi peque de 2 años a cenar y nos trataron con muchísimo cariño. Así da gusto ir a los sitios.

Somos una pareja asiduos en propuestas japonesas/fusión. Escogimos el menú degustación en barra, ya que no íbamos recomendados y siempre es lo más acertado para conocer la propuesta de la cocina. Todo lo que nos sacaron estaba bien, buen trato en sala y el ambiente está bien. Sin embargo nos sorprendió lo escueto del menú degustación, realmente nos quedamos con hambre. Esto nunca nos había pasado antes. Pocos pases con poca cantidad en los platos, sería conveniente revisar para que el comensal se vaya satisfecho. Además nos cambiaron el mejor nigiri del menú (gamba roja) por uno de menor calidad. Eso no nos gustó en absoluto. Aún así gracias por todo!

He vuelto por segunda vez a este restaurante de sushi y me ha encantado igual. El local es muy bonito y la experiencia de sentarse en la barra y ver al chef preparar cada pieza delante de ti lo hace todavía más especial. El pescado está muy fresco y los sabores son una pasada. Se nota el mimo en cada detalle, tanto en la comida como en la atención. Un sitio al que siempre apetece volver.

Teniamos grandes expectativas con este restaurante, pero raciones muy pequeñas, con platos que no sorprenden..no habia ningun plato malo, pero tampoco ninguno espectacular. Caro para lo que ofrecen.

La calidad en la comida es muy buena, el trato es amable. No recomiendo el menú degustación con maridaje. Sabiendo que reservamos desde el jueves, el sábado nos dicen que no tienen gamba roja, unos de los platos por los que íbamos, y nos lo cambiaban por anguila (mala planificación) de echo se olvidaron de la anguila. Comimos atún, ventresca de atún en repetidas ocasiones, muy bueno y muy bien presentado, 4 veces comimos atún. Al ser menú con maridaje, como experiencia, al menos en los que he estado, se paran en comentarte que es cada plato, elaboración, si es local o lo traen de otro lado, ... lo recomiendo? Sin lugar a dudas, pero ves de carta. Creo que ellos lo agradecerán.

Comida de buena calidad, el ambiente y el servicio muy acogedor. Muy buen restaurante con muy buen producto.

La recepcionista de nuestro hotel nos habló de este restaurante y estamos muy contentos de que lo hiciera. No solo tuvimos una deliciosa comida, sino que el Servicio fue más que increíble y tuvimos atención personal del propio Hiro. Incluso nos hizo un regalo de despedida. 😊

El sitio , los camareros ,el cocinero, la presentació. Cuidan al maximo el detalle , cubiertos , copas. Muy recomendable