Haven Restaurante en Bilbao

04/08/2025: Menú muy bueno y original, calidad precio excelente.

02/08/2025: Gran concepto e implementación: un menú semifijo relativamente económico con dos platos, postre, agua y vino o sidra. A mi esposa y a mí nos gustaron casi todas las opciones, y elegimos diferentes platos. La sopa fría de remolacha y yogur con aguacate estaba deliciosa. El pimiento relleno de arroz, verduras y salsa estaba riquísimo. El salmón y el wrap salado estaban excelentes. Disfruté de la tarta de queso con arándanos, aunque a mi esposa no le gustó tanto la bretona. Como el vino y la sidra estaban incluidos en el precio, nos sorprendió que nos dieran una botella de cada uno (solo bebimos una copa de vino y quizás media botella de sidra). Hasta el postre, todo fue perfecto. Mientras lo tomábamos, nos dijeron que necesitaban nuestra mesa y nos sacaron corriendo mientras mi esposa aún no había terminado el suyo. Nos dijeron que pagáramos la cuenta en la barra. Luego, dos parejas más y nosotros nos hicieron esperar varios minutos, de pie en la barra, mientras el personal se centraba en limpiar nuestras mesas y acomodar a los nuevos clientes en las mesas anteriores, en lugar de cerrar la transacción. Estos últimos 10 minutos arruinaron nuestra experiencia en Ambigu, por lo que le quitamos una estrella.