Haranita en Madrid

La verdad es que Haranita es un buen caso de estudio en lo que a la comida se refiere. No voy a hacer demasiado hincapié en lo que a la comida se refiere ya que es logra con creces la fusión entre la comida oriental y la mediterránea con un sabor sobresaliente. El sandwich de pollo, pasando por el bao negro o pollo y carabineros y, finalmente, el squirty bao, son algunos de los platos que recomiendo probar. Ahora bien, aunque aparentemente la carta parece ser barata, el tamaño de las raciones viene a ser bastante escaso. Esto pasa, sobre todo, en los postres, que a excepción de el Squirty bao, te cobran 5€ por dos centímetros de diámetro de lemon pie o de tarta de chocolate. Estamos en chueca y por ese precio, los competidores ofrecen postres de la misma calidad y más grandes. No hablamos de postres estrella michelín y considero que se considere este punto en el menú. Por ahora, recomiendo a los consumidores no pedir nada de postre, porque no merece la pena a no ser que quieras echar la casa por la ventana. Respecto al servicio, encantador. Nada que objetar y el ambiente muy moderno, nada diferente a lo que se ofrece hoy en día. Tampoco ofrecen vino, lo cual resulta curioso.

Realmente una experiencia gastronómica impecable que vale la pena regalarse. Combinaciones de sabores y texturas que hacen que comer bien sea un placer. En mi caso pedí varios Baos (su especialidad) las dumpling de papada, el katsu entre miga de leche y para coronar el postre de Bao en yema de huevo encurtida. Eso sí, no dejes de reservar para ir ya que sino no encontrarás lugar. Como dije antes, una EXPERIENCIA GASTRONÓMICA.

Muy buen sitio para disfrutar de comida novedosa y de calidad

Me encanta este sitio. El bao negro y el de cochinita pibil top, pero los siu mai son lo mejor!!!

Gran fusión muy cuidada elaboración, les auguro gran éxito.

100% recomendable, comida exquisita y trato estupendo!! BLACK BAO 🔝

La comida increíblemente buena. Salmón con una saltita que combinaba increíble, los baos de setas, pilpil y el de sepia riquísimo. Aunque el del pilpil ojo que picaba bastante. El postre de bao de yema de huevo buenísimo, ojo que chorrea jaja No pongo un 5 en todo porque estuvimos esperando más de 20 minutos para pedir, y no nos decian claramente porque ( la cocina estaba saturada) , no nos puede tomar nota aunque sea? También creo que las mesas están algo juntas ( las de al lado de la ventana) me gustaría más espacio entre mesas. Volveremos porque la comida nos encantó.

Expulsión de sabores entre cada uno de los platos. La ensalada de callos es una locura, suaves con una estura exquisita. Los baos sorprenden por su tamaño y relleno el de cochinita pibil es una delicia. Tienen fuera de carta unos mejillones con curry verde para mojar salsa, espectaculares. El katsusando de pollo esta rico pero no me sorprendió como el resto de los platos. Atentos a mas no poder, te ayudan a elegir y recomiendan en función de tus preferencias e intolerancias. Precio acorde a la calidad.

Top! Sitiazo! Único aspecto a mejorar es la carta de champagne/cremant, por no limitar al cliente a solo 3 referencias. Volveremos!

Maravilloso el servicio (ella es la number one) y la comida no es comida, es espectaculo