Happy Days Waffles en Valencia

25/04/2025: Sitio espectacular, mágico desde que llegas a su puerta y no está abierta directamente sino que tienes que llamar y dar una contraseña (que van cambiando) para poder entrar. Desde que pones un pie dentro te involucras en el ambiente de bar clandestino estilo años 20, con sus luces bajas, su música, su decoración... Nada más llegar te sirven una botella de agua fresca y dos vasitos monísimos, cosa de agradecer así ya de entrada. Pedimos varios platos de la carta: bao de pulpo, curry verde que son unas gyozas de verduras muy ricas, burger challenge que son dos mini hamburguesas de carne madurada muy sabrosa y gofre de porchetta, estaban todos muy ricos al igual que sus cócteles, desde su preparación hasta el recipiente dónde te los sirven, no les falta detalle. Cócteles pedimos el Old Coffee, Perfume Apotheke, Sake Sour y el Swing. Quizás lo menos destacable serían los postres, una tarta de queso y un coulant (fue el que más nos gustó de los dos) pero estaban buenos. El personal, muy agradable y la camarera que nos atendió (disculpa por no pedirte el nombre) fue muy simpática y amable comendándonos los platos y recomendándonos algún cóctel. El título de mi reseña sería WOOOOOOW!! Salimos muy contentos y satisfechos con la experiencia en su conjunto. Ojalá volver pronto!! Gracias, equipo!!

25/04/2025: Fuimos para probar los cócteles y cenar y nos sorprendió tanto la comida como la bebida. La comida está pensada para acompañar a los cócteles, que son la especialidad, pero todos los platos tienen un nivel excelente. Están pensados como pequeños bocados más que un plato al uso, pero están muy elaborados y sabrosos. No sabemos mucho de cócteles pero los que elegimos nos gustaron y sorprendieron mucho. Nos dejamos aconsejar por la camarera, muy amable y atenta y nos asesoró muy bien. El local tiene una decoración muy curiosa, bastante "clandestina" y que te mete mucho en el ambiente temático. Precios bastante elevados, así que es un sitio para una ocasión especial. Muy recomendable.