Haddock - La Taverne Canaille en Barcelona

Anoche, nuestro grupo de seis personas disfrutó de una comida maravillosa en este restaurante. Aunque cuatro de nosotros éramos turistas recién llegados de China y no teníamos mucha hambre, todos exclamaron lo deliciosos que estaban los platos, desconocidos y al principio intimidantes, después de probarlos. Como semi-experto, debo decir que este restaurante catalán era auténtico y profesional. Los aperitivos de ayer fueron excelentes: las cremosas colmenillas estaban perfectamente equilibradas y sabrosas, con una salsa rica y cremosa; el plato de verduras mixtas (al que yo llamaría los "Tres Tesoros de la Tierra" catalanes) estaba tierno y sabroso; la tortilla de bacalao estaba perfectamente salada, y la textura gelatinosa de la mandíbula de pescado y la textura crujiente del bacalao le aportaron una textura rica, conquistando a muchos de nuestros paladares chinos; el plato frío de camarones rojos estaba increíblemente dulce y fresco, con aceite de chile y cebolla francesa que realzaban el sabor. Los tres platos principales —estofado de ternera con champiñones, albóndigas de calamar y salchicha de garbanzos— lograron un equilibrio entre sabores caseros y profesionales, ofreciendo tanto una sensación reconfortante como una grata sorpresa. ¡Muy recomendable, sin duda volveremos!

Lo mejor de lo mejor... donde somos parte de algo y queremos quedarnos para siempre. En el amor y la calidez de los auténticos sabores catalanes.

¡Una escudella y carne de olla excelentes! Gran cantidad y muy muy bueno!!!! Muy recomendable!!!

¡Gracias por servir este plato tradicional catalán casero para que un extranjero como yo pueda apreciarlo! ¡La sopa está fantástica, al igual que la comida! ¡Aunque nadie de nuestro grupo de cinco personas pudo terminar la ración! 😆

Una experiencia gastronómica destacable. Gran aporte para el mantenimiento de las tradiciones catalanas con su escudilla y carne de olla espectacular. Quizás... demasiada cantidad, pero te lo llevas a casa y listos (la carne de olla, no el caldo). Un aspecto negativo: el camarero nos dijo no entendía el catalán... ¿cómo es posible? Por último nos entendió... pero fue una nota negativa en la experiencia.

Se agradece que haya sitios donde encontrar una muy buena escudella i carn d'olla. Fuimos un sábado donde solamente había esa opción y es todo un acierto. Mucha cantidad y de gran calidad, se le notan las horas de cocción. Ahora bien, el servicio de una de las camareras es de lo más arisco. Solamente hubo más de dos palabras seguidas a la hora de cobrar. Lástima porque sería un sitio para repetir y recomendar.

Mi primera vistita estaba programada para probar su famosa escudella, pero sólo la realizan viernes y sábados. He pensado pues bueno, que más da, será por oferta, voy igualmente hoy lunes a disfrutar de la gastronomia catalana y ya repetiré más adelante para la escudella. Fricandó y mandonguilles excelentes, da igual si es la camarera rubia o morena o de mañana o de tarde, si eres un comensal respetuoso y cumples con tus obligaciones y buena educación, te atenderán genial, local acogedor y servicio amable. Nos vemos en la siguiente para la escudella, gracias.

Sitio indispensable para los fans de la escudella y la carne de olla. Servicio rápido. Comida muy buena.

¡Sin palabras! Viva la gastronomía catalana

Excelente. Comida de toda la vida