Gula pintxosbar en Madrid

14/12/2025: Lg N9 Al menos en 4 ocasiones vine a este restaurante antes del covid obviamente pq me gusta mucho pero por alguna razón ahora llevaba años sin venir y eso q está a un paseo de casa . Pensando donde cenar para celebrar el santo de mi hija me acordé y pensé q le gustaría. No me equivoqué, le encantó. 🏠 Local , zona alta Ppe de Vergara La zona de comedor exterior está bien , la de dentro no tanto, especialmente el pasillo en el q estabamos donde las mesas están excesivamente juntas y no te puedes mover .Hay q ser delgado para comer ahi 📋 carta de fusión oriental , clásicos q mantienen y platos renovados , pinchos individuales ( pero divisibles) y medias raciones q nos dio la opción de probar bastantes 🍲 Cocina Todo lo q probamos estaba riquísimo * ensaladilla de pulpo * falso nigiri de foie * taco de tortilla de camarones * queso taco de presa ibérica macerada * tosta de mejillones en escabeche * lasaña de wanton poblano con pollo de corral * coockie rellena de nutela Lo mejor el falso nigurir Lo + flojo la lasaña q no repetiría aq me gustó bastante. 👨‍🔬 Servicio muy bueno Tiempos extraordinarios , hasta demasiado rápidos! No tienen jarra pero si vasos . Se equivocaron con la cuenta y nos tuvieron q cobrar dos veces. Cosa rara yo no lq habia revisado tp. 💰 32e pp Bastante bien tal y como están los precios en Madrid ahora mismo . Con 2 bebidas y 1 café Experiencia global 8,5 Le doy 5* pq la cocina lo merece , aun más con ese precio ajustado. Tb el servicio me pareció muy bueno.

14/12/2025: ¡Paipái es un apuesta segura! La experiencia nunca defrauda, la buena comida y el buen servicio hacen que su ambiente sea muy agradable. Ya he ido varias veces y siempre están innovando con los platos... sin olvidarnos de los clásicos que nunca pasan de moda... Es altamente recomendable.