Gresca en Barcelona

Los ingredientes estaban buenos, pero teníamos algunas dudas sobre algunos platos. Nos costó digerir la codorniz y las mollejas; estas últimas debían ir acompañadas de una tostada de queso, pero solo nos sirvieron una rebanada de pan, mojada en la salsa de mollejas. La relación calidad-precio era completamente desproporcionada (pagar 12 € por pepinos con una cucharada de queso stracchino en el centro es totalmente desproporcionado). Las raciones también necesitan una revisión. El concepto de tapas está bien, pero la cantidad de ingredientes es insignificante en comparación con el precio de cada plato. El ambiente es agradable, pero nada excepcional. Comimos en la barra, a pesar de que la reserva era para mesas bajas, pero preferimos no armar jaleo y simplemente disfrutar de la comida. El servicio fue bastante frío y un poco esnob, al igual que los clientes. Simplemente le falta la innovación, el refinamiento y la atención al cliente necesarias para justificar el precio. Para que quede claro, cabe destacar que pedimos 6 tapas y bebimos agua, por un total de 100,50€.

Nos encantó lo que comimos. Servicio rapidísimo y personal muy atento. Gracias.

Vinimos para comer, porque es uno de los resultantes favoritos de uno de mis mejores amigos y nos llevó - y entendimos directamente por qué. El servicio es super amable y la atención al cliente una 10! Todo lo que pedimos nos encantó. Volveremos seguramente!

El ambiente es elegante pero informal, el personal es amable y la comida es excelente, tanto en calidad como en preparación. La cocina abierta es de primera. El precio es razonable considerando el servicio.

Cenamos ayer con nuestro perro. El lugar es precioso y el personal es súper amable, profesional y servicial. Probamos varios platos, todos deliciosos, y los precios eran razonables. ¡Muy recomendable!

Tenía ganas de probar este restaurante, con eco en mi círculo de gente conocida últimamente. Desgraciadamente, creo que el precio no se ajusta a la cantidad ni calidad de la comida (platos escasos, la carne algo cruda, salsas de acompañamiento con poco gusto y elaboraciones simples). En este sentido, hay muchos restaurantes de calidad similar a mejor precio en Barcelona, ​​y la mayoría con mayor cantidad (adjunto fotografías). El tiempo de espera entre plato y plato es demasiado (2h para comer 5 platos de no demasiada elaboración) y el precio de una "copa" de vino (3 dedos de vino) desorbitado. Una lástima, esperaba haber disfrutado más.

Una pequeña decepción... Ya no sirven el bikini más famoso de Barcelona porque la persona que lo preparó ha sido enviada a gestionar una nueva propiedad... Por desgracia, sigue siendo un bikini... Precio medio-alto. Ojo, porque piden 14 euros por dos vermuts... Agua filtrada a 3,50 euros... Adjunto recibo.

He visitado al Gresca con amigos y, pese a las buenas referencias, no ha estado a la altura de las expectativas. Lo comparto con voluntad constructiva para que la próxima vez pueda ser mejor. Puntos positivos: carta corta y buena variedad de vinos (aunque los he encontrado algo caros en relación calidad-precio). Debo decir que en este caso hemos estado bien asesorados por el sumiller. El bacalao al pipilo con tripa y pimiento asado (26 €) es, para mí, el plato más positivo: muy buena combinación entre la pieza de pescado y la textura gelatinosa de la tripa. La chuleta de ternera (20 €/100 g) tiene un precio alto, pero la prenda es sabrosa y viene acompañada de una ensalada sencilla pero muy bien elaborada. La ostra a la brasa (4,50 €/u) es buena. Puntos a mejorar: la carta es sólo en formato QR; he echado de menos carta en papel y alguna recomendación de temporada o del chef. Soy conocedor de que la carta cambia a menudo, pero si no hay guía en la elección resulta complicado. En nuestro caso, el servicio no nos ha asesorado en la elección de los platos y el trato ha sido bastante seco. En cuanto a la comida, por lo general he percibido raciones algo escasas; sabemos que no es un lugar para hartarnos, pero para tres chicos hace falta algo más de coherencia en cantidades. La berenjena lacada con crema de parmesano (11 €) la he encontrado algo seca, poco amorosida y con poca cantidad. La pizza con stracchino, espinacas picantes y yema de huevo (12 €) es una pizzeta bastante básica y la masa no destaca. De postre, el profiterol no destaca y la torrija tampoco: la he encontrado poco cremosa. En resumen: hemos comido bien, pero no hemos hecho Gresca; hay margen para que la experiencia sea más redonda.

Parto de la base de que he tomado el menú del día que por treinta y algo € (36 creo recordar) está muy bien: 2 entrantes, dos segundos y dos postres. Dicho esto y por el nivel del restaurante me sorprende el descuido de muchos detalles: una primera cerveza estrella más caliente que fría (probablemente no llevaba mucho en la nevera), un bacalao fino y al punto de cocción pero con espinacas con tierra como los malos berberechos. Del cordero y los postres … deliciosos, (especialmente la torrija), pero antes de los postres me preguntan si tomaré café, lo pido descafeinado y resulta que no tienen ! … además por descontrol del servicio me traen el café (con su cafeína) entre los dos postres, antes de la tarta de chocolate. Tomar menú o carta no debería suponer que el restaurante vaya a descuidar ni el servicio ni detalles como lavar bien las espinacas, lo digo por si la excusa fuera que no era a la carta. Respecto al local… estrecho y muy ruidoso.

Repetimos, después de una muy agradable experiencia anterior regresamos. Confirmando la excelente cocina y servicio y pudiendo ademas constatar la excelente disposición y amabilidad extrema de la propiedad, prolongando la cocina ante la demora por un grave imprevisto de un comensal (cirujano) para ofrecerle la comida en punto. Muchas gracias. Repetimos y lo aconsejamos