Bienvenido a GOIKO Gluten Free, donde el gluten se va, pero el sabor se queda. Las burgers de siempre y con los ingredientes más top de GOIKO, en un espacio pensado para que celíacos, intolerantes y foodies vivan la experiencia al 100%.
El pan sin gluten de la hamburguesa está muy conseguido, con un sabor y una textura muy similares al pan tradicional. Las smash burgers estaban en su punto, con la característica costra bien lograda. Lo único que no nos convenció fue el postre de la yaya: la galleta resultaba demasiado densa y con un sabor excesivamente dulce.
El local está muy bien. Las camareras muy atentas y simpáticas, en especial Andrea que nos ha atendido. La comida también muy rica. El único pero es que el precio es quizás elevado. Por lo demás todo genial.
Regular. Es estupendo que hayan abierto un restaurante sin gluten, pero el pan estaba duro como una piedra, la parte de arriba comible, pero el de abajo se deshacía a trozos de la dureza.
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