Gofio en Madrid

Excelente servicio, comida exquisita, presentación impecable y personal maravilloso. ¡Tuve una experiencia encantadora!

Ayer celebramos mi graduación en este restaurante y la experiencia no pudo ser mejor. El lugar es precioso, con un ambiente tranquilo y relajado, el servicio de sala también fue perfecto, Alberto y Shayla nos atendieron con mucha amabilidad y nos hicieron sentir cómodos en todo momento, explicandonos cada plato para poder disfrutar mejor de la experiencia. Sin duda, un sitio 100% recomendable. ¡Volveremos!

Nos ha encantado, nos han tratado genial, la comida estaba exquisita, pero nos ha parecido que el precio (125€/persona) era muy elevado para la cantidad…nos fuimos con hambre. Echamos de menos o bien más platos o bien más cantidad. Por lo demás, todo genial!

Es nuestro 9º Michelín y nos llevamos una experiencia agridulce. PROS: - Amabilidad y atención de algunos miembros del servicio. Otros con cara seria, como desganados. - Platos muy bien elaborados y sabores exquisitos pero… CONTRAS: - …cantidad escasa de pases. Salimos con hambre a pesar de añadirnos un pase más al menú de Canariedad Máxima (bonus track le llaman si te ven cara de sorpresa al saber que ya has llegado al postre). No quiero imaginarme el menú Express… - No hay pan con aceite o mantequilla como en el 99% de restaurantes de este tipo - No hay café con leche, no existe. Si quieres café tiene que ser sólo y lo pagas bien - La música está un poco alta y le resta refinamiento al sitio En definitiva, siempre he salido lleno de un restaurante con estrella y esta es la excepción. Me parece caro también teniendo en cuenta que la materia prima es la que es. Desafortunadamente, habiendo tantísima oferta en restauración, no lo recomiendo :(

Estuvimos allí la primera semana que abrió después de la pandemia y quedé impresionado. Desde entonces lo recordaba como uno de los mejores restaurantes donde había estado, por su sinceridad, capacidad de sorprender y cocina totalmente comprometida con su origen canario. Lleno de expectativas, en nuestro siguiente viaje a Madrid, no podíamos dejar de volver y no sólo ha cambiado el local. Creo que éramos la única mesa de españoles, mala espina. En efecto, aunque es innegable que Gofio es un restaurante de nivel, y sigue siendo merecedor de la estrellita en la puerta, ahora sólo es un digno restaurante de cocina internacional. Creo que ha perdido el alma intensa de fundamento canario, del que sólo quedan unas pinceladas. Entiendo perfectamente que ¡Es el mercado, amigo! Fijo que el negocio va bien con tanto alemán, holandés y demás bárbaros del Norte que pululan por la Gran Vía, seguro que salen encantados, pero ¡Yo me he quedado sin mi Gofio! ¿Y si hacéis un menú para ellos y otro para los que echamos de menos el otro Gofio?

Pedir comida venía con una advertencia: con la opción "más barata", el "menú exprés" por 95 € por persona, terminaríamos en media hora. No nos intimidamos y mantuvimos nuestra elección. Tras tres platos pequeños, del tamaño de un aperitivo, todo había terminado. Como gesto de buena voluntad, nos ofrecieron un cuarto plato, al que me negué por orgullo. El postre incluyó unos deliciosos pasteles con té. Muy recomendable para personas con sobrepeso, que pueden pedir un menú completo en este restaurante y aún así terminarlo. Entre risitas, volvimos al hotel, con una experiencia más enriquecedora.

Sitio fantástico para disfrutar de compañía a la par de una comida excelente.

Anoche disfrutamos de una cena de celebración en Gofio y fue excepcional. La comida estaba deliciosa y variada, y también disfrutamos de la degustación de vinos de la región. Los camareros fueron amables, atentos y muy profesionales. Los oí alternar entre inglés y español con total fluidez, según la mesa. El lugar era impresionante. Mereció la pena la visita y esperamos volver.

Es la segunda vez que les visito, el personal muy atentos y amables, la comida muy buena, la ambientación perfecta, los ritmos marcados en el orden de los platos hacían disfrutar mucho la experiencia, todo cuidado al detalle. Pedimos el Menú Canariedad Maxima Plus y no decepcionó, como pega diría que se echa en falta un par de platos más pero no porque no quedes satisfecho sino es por lo buenos que están, quieres seguir disfrutando in poco más de todo el viaje a la cocina canaria que Gofio ofrece. Sin duda, volveré

Espectacular toda la experiencia.