Gofio en Madrid

Ayer vivimos una experiencia EXCEPCIONAL. En nuestro caso, disfrutamos el menú Canariedad maxima y para nada uno se queda con hambre como he leído en muchos comentarios. Somos dos personas de muy buen comer y salimos llenos. El servicio es maravilloso y el ambiente íntimo y acogedor. Gracias a todo el equipo por traer un trocito de las islas a la península. Por otros diez años más ❤️

La experiencia en Gofio fue como viajar a las Islas Canarias y escaparte un momento de Madrid. Nos encanto absolutamente todo, el personal fue muy amable y simpático, y la comida... sin palabras. Algo a destacar del restaurante fue el ambiente intimo y reducido y su musica, pedimos hasta la playlist!! Repetiremos seguro.

Estuvimos ayer celebrando nuestro 8º aniversario y salimos encantados. Gofio es de esos sitios donde todo encaja: la cocina, el ritmo de la cena, el ambiente y el trato del equipo. El menú es un viaje precioso por sabores canarios, muy bien pensado, con platos que sorprenden sin perder ese punto emocional. El maridaje fue un acierto total y el servicio, cálido y profesional, hizo que la noche fuera redonda. Un sitio al que volver sin dudar y perfecto para ocasiones especiales.

La comida muy muy rica, a destacar su croqueta con todo. Lo que me falló un poco fue que la sala no estuviese muy iluminada, pero por lo demás, muy bueno todo

Excelente servicio, comida exquisita, presentación impecable y personal maravilloso. ¡Tuve una experiencia encantadora!

Ayer celebramos mi graduación en este restaurante y la experiencia no pudo ser mejor. El lugar es precioso, con un ambiente tranquilo y relajado, el servicio de sala también fue perfecto, Alberto y Shayla nos atendieron con mucha amabilidad y nos hicieron sentir cómodos en todo momento, explicandonos cada plato para poder disfrutar mejor de la experiencia. Sin duda, un sitio 100% recomendable. ¡Volveremos!

Nos ha encantado, nos han tratado genial, la comida estaba exquisita, pero nos ha parecido que el precio (125€/persona) era muy elevado para la cantidad…nos fuimos con hambre. Echamos de menos o bien más platos o bien más cantidad. Por lo demás, todo genial!

Es nuestro 9º Michelín y nos llevamos una experiencia agridulce. PROS: - Amabilidad y atención de algunos miembros del servicio. Otros con cara seria, como desganados. - Platos muy bien elaborados y sabores exquisitos pero… CONTRAS: - …cantidad escasa de pases. Salimos con hambre a pesar de añadirnos un pase más al menú de Canariedad Máxima (bonus track le llaman si te ven cara de sorpresa al saber que ya has llegado al postre). No quiero imaginarme el menú Express… - No hay pan con aceite o mantequilla como en el 99% de restaurantes de este tipo - No hay café con leche, no existe. Si quieres café tiene que ser sólo y lo pagas bien - La música está un poco alta y le resta refinamiento al sitio En definitiva, siempre he salido lleno de un restaurante con estrella y esta es la excepción. Me parece caro también teniendo en cuenta que la materia prima es la que es. Desafortunadamente, habiendo tantísima oferta en restauración, no lo recomiendo :(

Pedir comida venía con una advertencia: con la opción "más barata", el "menú exprés" por 95 € por persona, terminaríamos en media hora. No nos intimidamos y mantuvimos nuestra elección. Tras tres platos pequeños, del tamaño de un aperitivo, todo había terminado. Como gesto de buena voluntad, nos ofrecieron un cuarto plato, al que me negué por orgullo. El postre incluyó unos deliciosos pasteles con té. Muy recomendable para personas con sobrepeso, que pueden pedir un menú completo en este restaurante y aún así terminarlo. Entre risitas, volvimos al hotel, con una experiencia más enriquecedora.

Estuvimos allí la primera semana que abrió después de la pandemia y quedé impresionado. Desde entonces lo recordaba como uno de los mejores restaurantes donde había estado, por su sinceridad, capacidad de sorprender y cocina totalmente comprometida con su origen canario. Lleno de expectativas, en nuestro siguiente viaje a Madrid, no podíamos dejar de volver y no sólo ha cambiado el local. Creo que éramos la única mesa de españoles, mala espina. En efecto, aunque es innegable que Gofio es un restaurante de nivel, y sigue siendo merecedor de la estrellita en la puerta, ahora sólo es un digno restaurante de cocina internacional. Creo que ha perdido el alma intensa de fundamento canario, del que sólo quedan unas pinceladas. Entiendo perfectamente que ¡Es el mercado, amigo! Fijo que el negocio va bien con tanto alemán, holandés y demás bárbaros del Norte que pululan por la Gran Vía, seguro que salen encantados, pero ¡Yo me he quedado sin mi Gofio! ¿Y si hacéis un menú para ellos y otro para los que echamos de menos el otro Gofio?