Ha sido una experiencia inolvidable: gastronómicamente hablando, los platos han sido sorprendrentes, creativos y exquisitos. Presentados además con una deliciosa ceremonia. El ambiente cuidado al mínimo detalle.
Imposible no destacar el servicio: mi madre se ha emocionado incluso por el trato tan cercano y atento.
Muchas gracias, equipo.
Volveremos.
Sugar Sú
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13 Junio 2025
10,0
Una gran experiencia. Tomamos el menú degustación Canariedad Maxima (el pequeño, para entendernos), que consta de 13 platos y un postre. Absolutamente todos los platos son deliciosos. Para cenar entiendo que es más que suficiente, pero para comer tal vez sea recomendable el menú superior (Canariedad Maxima Plus), que consta de 19 platos y 2 postres. Los vinos canarios no son mis favoritos. Tal vez esa sea la parte que menos merezca la pena, pero hay que probarlos. El local es pequeño y un poco incómodo, pero al parecer se mudan a otro local más grande para la próxima temporada. Se me olvidaba, los camareros, de lo mejor.
ANFUH CH4
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11 Junio 2025
10,0
Una gran experiencia pero un menú escaso. Es cierto que cuando acudes a una estrella michelin te puedes esperar platos minimos y mucho sabor, así ha sido, platos elaborados, increibles y muy sorprendentes. Pero el menú intermedio consta de 5 platos, los cuales son pequeños y no terminas de llenarte. El trato fantástico y el ambiente precioso.
Lucía Langenheim
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08 Junio 2025
8,0
Muy buena experiencia con platos muy ricos a través de un recorrido por las islas de canarias! Servicio atento y ambiente acogedor. Tienen 3 tipos de menú, nosotros fuimos con el de en medio “canariedad máxima”. Es un menú de unos 14 platos. Además te lo adaptan si eres alérgico a algún ingrediente. Lo mejor es que te van “sorprendiendo” con platos de temporada sin saber qué viene después. También te ofrecen al llegar al postre y por un extra platos de quesos o cafés de especialidad, probamos uno de Colombia que estaba buenísimo. La cantidad es la adecuada, te vas sin tener sensación de salir rodando, lo cuál a veces hasta se agradece. Muy rico y muy variado, recomendado!!
Pedro Gray
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07 Junio 2025
10,0
Es una experiencia muy agradable. No es caro, la comida y los vinos son excelentes. Sin duda, se merecen su estrella Michelin. ¡Lo recomiendo totalmente!
Angelo Polo
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05 Junio 2025
10,0
Me gusta donde me atienden bien y la comida 10/10 lo recomiendo
Galicia Quintero
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31 Mayo 2025
10,0
Ampliamente recomendable hacer la experiencia completa, vale la pena 100%.
Ana Arellano
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30 Mayo 2025
10,0
Sin duda el mejor. Comida y servicio increíbles. El personal es increíble. Una ganga por el precio. Imprescindible si estás en Madrid.
M Jensen
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18 Mayo 2025
10,0
Un restaurante con una propuesta única en Madrid. Cocina canaria creativa deliciosa. Varios menús a elegir y una atención estupenda!
Marde
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21 Febrero 2025
10,0
Almuerzo en pareja en este restaurante de cocina canaria, local muy acogedor, número de mesas reducida y cocina a la vista, el servicio encantador y muy cercano, verdaderamente agradable. Y en el ámbito gastronómico, una maravilla, platos llenos de sabor, donde el pescado y los mariscos tienen un protagonismo claro y donde los sabores y elaboraciones canarias alcanzan un nivel sobresaliente, muy recomendable.
Rafamartinl
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13 Enero 2025
10,0