Estrella más que merecida, hasta diría que es poco. Defienden muy bien su origen y esos dos o tres platos que no son canarios están muy bien ejecutados pero la verdad es que sobran en un menú tan elegante y respetuoso de sus tradiciones. Enhorabuena a todo el equipo
Roberta Bruno
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10 Marzo 2025
10,0
Sabores clásicos canarios reinventados que junto con los vinos de las islas y un personal encantador hicieron una experiencia de 10!
Victor Crespo
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08 Marzo 2025
10,0
La comida estaba bien. Teníamos el menú del medio y el 20% era increíble, pero el resto era simplemente bueno. Quizás nuestras expectativas eran demasiado altas. O puede que nos moleste el hecho de que tuvimos que esperar 45 minutos para que nos dieran el primer plato. En total, casi tres horas para cenar fueron demasiado para una experiencia agradable.
luis calandre
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23 Febrero 2025
6,0
Una experiencia gastronómica excepcional en Gofio. Desde el primer momento, el trato fue impecable, destacando la atención de Alberto, quien nos guió a través de la increíble selección de vinos canarios, mostrándonos su calidad y singularidad. La cocina, con su reinterpretación moderna de la gastronomía canaria, nos sorprendió en cada plato, creando un maridaje perfecto con los vinos recomendados. Sin duda, un lugar imprescindible para quienes buscan una cena única y llena de sabor.
Volveremos sin dudarlo.
Adal Mahy
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23 Febrero 2025
10,0
Un restaurante con una propuesta única en Madrid. Cocina canaria creativa deliciosa. Varios menús a elegir y una atención estupenda!
Marde
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21 Febrero 2025
10,0
Excelente restaurante con magnífico producto y muy buena atención. Un espléndido recorrido por la variada gastronomía de las islas. Altamente recomendable.
M del Carmen Fernández Galván
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17 Febrero 2025
10,0
La comida basada en un concepto tradicional canaria llevada a su máxima expresión es simplemente espectacular. El servicio muy bueno y el ambiente minimalista muy agradable. Totalmente recomendado.
manuel fuentes
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15 Febrero 2025
10,0
Posiblemente uno de los mejores restaurantes en los que he estado. He ido a varios restaurantes estrellas Michelin y este de momento ha sido mi favorito.
Elegimos el menú canariedad máxima y la verdad que es un menú muy equilibrado y muy bueno. Servido en 5 tiempos pruebas alrededor de 13 platos y 3 postres. Una explosión de sabores en cada bocado. Destacaría la croqueta de pollo con todo, la ensalada con helado de tomate, el bocadillo de vendimia y la sopa de picadillo. Una experiencia única que volvería a repetir sin lugar a dudas.
Alvaro Romero
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09 Febrero 2025
10,0
Todos los platos deliciosos. Pero más de veinte minutos de espera entre uno y otro. Sala con mesas muy juntas, por desgracia nos tocó un grupo de seis personas muy escandalosas al lado. Las bebidas son demasiado caras. El café más barato 8,5 euros....
Patricia de Blas
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09 Febrero 2025
6,0
Almuerzo en pareja en este restaurante de cocina canaria, local muy acogedor, número de mesas reducida y cocina a la vista, el servicio encantador y muy cercano, verdaderamente agradable. Y en el ámbito gastronómico, una maravilla, platos llenos de sabor, donde el pescado y los mariscos tienen un protagonismo claro y donde los sabores y elaboraciones canarias alcanzan un nivel sobresaliente, muy recomendable.
Rafael M
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13 Enero 2025
10,0