GO KALEAN en Pamplona

17/02/2026: Era la primera vez que lo visitaba y sin duda, la fama no se le quedó corta. El menú degustación que probamos fue increíble. Cada plato era único y lleno de contrastes. Una gran experiencia sensorial! Sin duda destacaría el gallo salvaje y los postres: la cuajada de almendra y las fresas con vainilla, rosas y wasabi, que fueron una auténtica sorpresa. El lugar es muy acogedor y tranquilo. Los trabajadores fueron excepcionales y Koldo fue muy atento y encantador en todo momento. Muy recomendado!

24/01/2026: 2026 El año pasado no hicimos reseña. Pero este año, hemos vuelto para celebrar y no nos decepciona. Al menú para gustar le hemos añadido un plato de la carta. Alcachofas fritas con cigalitas, delicioso, muy bueno. A destacar también el cardo rojo, frutos blancos aceitunas y trufa, muy delicado y gustoso y así mismo, la pechuga de pato curada. El servicio impecable, amables y muy atentos. 2024 Un restaurante para celebrar ocasiones especiales. Para nosotros el mejor restaurante de Iruña. Han mejorado los vinos en la opción del menú para gustar, una buena selección. Desde el principio sorprende gelée de vermut rojo con aceitunas. Muy buenas las anchoas marinadas y en salazón. Todo el menú muy equilibrado. El servicio excelente desde el primer momento. El ambiente y local te hace sentir comodo.