Gioia en Madrid

31/07/2022: Excelente! Muy muy buen servicio. La Parmigiana de los entrantes la pediría cada vez que visitará este restaurante, estaba deliciosa! De principales pedimos la Cacio e Pepe con carabineros y la de ragú de sepia, ambas muy buena pero la de sepia fue mi preferida. El tiramisú, buenísimo! Receta tradicional con sabor a Italia. Sin duda, recomendado!!!!!

30/07/2022: ¡Grandísima experiencia la que ofrece Noi! Y no solo por su comida, que ciertamente superó mis expectativas, sino también por el servicio de altura que brinda su personal. Una atención de primera, muy amable y profesional. Su propuesta parte de la base de platos tradicionales de la gastronomía italiana, a los cuales les dan un giro y los elevan de nivel, bien sea incorporando nuevos ingredientes o modificando su modo de preparación. Dos platos en particular los calificaría de sobresaliente: su Parmigiana, especialmente buena gracias al pesto de albahaca, y su Linguine de ragú de sepia, muy intenso de sabor. Bueno también su Spaghetti cacio e pepe con carabineros, aunque más ligero de sabor de lo que esperaba, y con un toque de limón que no terminó de convencerme. Para cerrar la noche, su Tiramisú tradicional, un postre que recomiendo ordenar casi de forma obligatoria. Muy cremoso y con un nivel de dulzura controlado, nada empalagoso. Eso sí, la porción es considerablemente grande, por lo cual resulta ideal para compartir entre 2 o 3 personas. Noi me obliga a regresar pronto para seguir probando más de sus platos en carta, que seguro me sorprenderán.