Gioia en Madrid

Excelente cocina y servicio muy cuidadoso.

Fuimos a comer el menú degustación por nuestro primer aniversario de boda y fue de lo más especial. La comida, ambiente y atención fueron muy buenas. En general nos encantó

No pensaba que se pudiera disfrutar tanto comiendo, ¡y menos con un plato de pasta! Los tallarines 40 tuorli con trufa (blanca, en nuestro caso) fueron simplemente excepcionales. El plato de wayu, el de vieira… Ufff, solo de recordarlo se me hace la boca agua. Grazie también al servicio, que hizo que disfrutáramos aún más de la experiencia. ¡Sin duda volveremos! (Elegimos el menú Essentia)

Fuimos a comer y nos encantó. Tallarines con trufa al dente impresionantes. Todo muy bueno.

En Gioia se come y se bebe bien, y bueno, en general. La carta de vinos italianos es el punto mas fuerte del restaurante. Las variedades de uvas y precios hacen de su bodega una experiencia enologica sublime. El menu degustacion tiene platos magnificos como el wagyu, la pasta y el pichón, pero los demas carecen de la misma excelencia. Los postres, multiples y variados, son correctos.

Alegría y un poco de felicidad: Roberto, el maître, y todo el personal fueron muy amables. La comida estuvo excelente y los platillos se quedarán grabados en tu memoria para siempre.

Buen lugar. Fuimos por el menú degustación, que costaba 75 € por persona e incluía 10 raciones y una bebida. La bebida estaba buena, con gas y sabor a melocotón. Las raciones no me convencieron del todo; las tres primeras fueron entre normales y aburridas. El sashimi y el satke fueron lo mejor; la pasta y el postre (crema de limón con mareng y mango) estaban buenos, pero el resto de las raciones no me resultaron sabrosas. Los camareros no fueron muy amables y me explicaron los platos rápidamente, así que no entendí lo que comía. En resumen, había algunos platos con buen sabor, pero la verdad es que no valieron la pena.

Fui el domingo a comer con mi madre y mi hermana y nos encantó. La comida es de calidad, la pasta exquisita al dente, la carne de wayu es como la de Japón y el solomillo que no se le puede pedir más. El postre de la margarita estaba muy bueno y eso que no soy muy de cítricos. El tiramisú también espectacular. Te quedas bien del menú, sin sensación de pesadez al utilizar buenos ingredientes. Volveré seguro!!

Y hubo que comer 🍽️ 🍝 En el vibrante barrio de Chueca de Madrid, Gioia se presenta como una joya de la cocina italiana contemporánea. El chef Davide Bonato, originario del Piamonte, ofrece una propuesta que fusiona la tradición de su tierra natal con una creatividad desbordante, lo que le ha valido el reconocimiento de la Guía Michelin y un Sol Repsol. 🆒 El local, íntimo y acogedor, combina una decoración elegante con una atmósfera cálida. La atención al detalle se refleja tanto en el servicio —atento y profesional— como en la cuidada presentación de cada plato. 🇮🇹 La carta de Gioia es un viaje sensorial que respeta la esencia de la cocina italiana mientras la reinterpreta con técnicas modernas. Platos como las colmenillas rellenas de chipirones en su salsa, o la carbonara deconstruida con huevo a baja temperatura y espuma de pecorino, son ejemplos de esta fusión entre tradición e innovación. 🍝 La pasta, elaborada artesanalmente, es la protagonista indiscutible. Destacan los maltagliati al ragú de antaño, y los ravioles del plin en su salsa, que evocan los sabores profundos del Piamonte. 🍷 La carta de vinos ofrece una cuidada selección de referencias italianas y españolas, pensadas para maridar a la perfección con los platos del menú. 🔛 Gioia no es solo un restaurante italiano; es una experiencia culinaria que celebra la alegría de compartir, el respeto por el producto y la pasión por la cocina. Un lugar donde cada bocado cuenta una historia, y cada visita se convierte en un recuerdo inolvidable. #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #CocinaItaliana #AltaCocina #CocinaDeAutor #Gioia #Madrid #Chueca #DeMadridAlCielo

Regalamos el menú degustación a mis padres. Su experiencia fue muy buena, con un trato amable y una calidad de productos excepcional, buenas cantidades y variedad. Muchas gracias por vuestro servicio y por la amabilidad de permitirme dejarles un detalle en la mesa para cuando llegaran. Según la valoración de nuestros padres y su disfrute de anoche, procedemos a recomendar este restaurante entre nuestros amigos. Yo iré. Un saludo!!!