Gioia en Madrid

Fuimos a comer y nos encantó. Tallarines con trufa al dente impresionantes. Todo muy bueno.

En Gioia se come y se bebe bien, y bueno, en general. La carta de vinos italianos es el punto mas fuerte del restaurante. Las variedades de uvas y precios hacen de su bodega una experiencia enologica sublime. El menu degustacion tiene platos magnificos como el wagyu, la pasta y el pichón, pero los demas carecen de la misma excelencia. Los postres, multiples y variados, son correctos.

Alegría y un poco de felicidad: Roberto, el maître, y todo el personal fueron muy amables. La comida estuvo excelente y los platillos se quedarán grabados en tu memoria para siempre.

Buen lugar. Fuimos por el menú degustación, que costaba 75 € por persona e incluía 10 raciones y una bebida. La bebida estaba buena, con gas y sabor a melocotón. Las raciones no me convencieron del todo; las tres primeras fueron entre normales y aburridas. El sashimi y el satke fueron lo mejor; la pasta y el postre (crema de limón con mareng y mango) estaban buenos, pero el resto de las raciones no me resultaron sabrosas. Los camareros no fueron muy amables y me explicaron los platos rápidamente, así que no entendí lo que comía. En resumen, había algunos platos con buen sabor, pero la verdad es que no valieron la pena.

Fui el domingo a comer con mi madre y mi hermana y nos encantó. La comida es de calidad, la pasta exquisita al dente, la carne de wayu es como la de Japón y el solomillo que no se le puede pedir más. El postre de la margarita estaba muy bueno y eso que no soy muy de cítricos. El tiramisú también espectacular. Te quedas bien del menú, sin sensación de pesadez al utilizar buenos ingredientes. Volveré seguro!!

El servicio muy atento pero hacía demasiado frío en el local. El menú degustación muy plano, sin sabores sorprendentes y las cantidades mínimas (menos mal que era cena). Una copa de vino 11€… No lo recomiendo.

Excelente experiencia gastronómica un chef 10 ojalá pronto tenga esa estrella michelín merecida

Era todo perfecto la comoida era espectacular . En conclusión el restaurante Gioia es lo mejor. Valentina.

Y hubo que comer 🍽️ 🍝 En el vibrante barrio de Chueca de Madrid, Gioia se presenta como una joya de la cocina italiana contemporánea. El chef Davide Bonato, originario del Piamonte, ofrece una propuesta que fusiona la tradición de su tierra natal con una creatividad desbordante, lo que le ha valido el reconocimiento de la Guía Michelin y un Sol Repsol. 🆒 El local, íntimo y acogedor, combina una decoración elegante con una atmósfera cálida. La atención al detalle se refleja tanto en el servicio —atento y profesional— como en la cuidada presentación de cada plato. 🇮🇹 La carta de Gioia es un viaje sensorial que respeta la esencia de la cocina italiana mientras la reinterpreta con técnicas modernas. Platos como las colmenillas rellenas de chipirones en su salsa, o la carbonara deconstruida con huevo a baja temperatura y espuma de pecorino, son ejemplos de esta fusión entre tradición e innovación. 🍝 La pasta, elaborada artesanalmente, es la protagonista indiscutible. Destacan los maltagliati al ragú de antaño, y los ravioles del plin en su salsa, que evocan los sabores profundos del Piamonte. 🍷 La carta de vinos ofrece una cuidada selección de referencias italianas y españolas, pensadas para maridar a la perfección con los platos del menú. 🔛 Gioia no es solo un restaurante italiano; es una experiencia culinaria que celebra la alegría de compartir, el respeto por el producto y la pasión por la cocina. Un lugar donde cada bocado cuenta una historia, y cada visita se convierte en un recuerdo inolvidable. #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #CocinaItaliana #AltaCocina #CocinaDeAutor #Gioia #Madrid #Chueca #DeMadridAlCielo

Este es un restaurante de fusión de estilo italiano con un interior clásico con un carácter distintivo. El personal es cortés y proporciona un servicio rápido. Fui por la degustación del Menú junto con el Maridaje de Vinos, y con algunas bebidas adicionales, el total llegó a alrededor de 130 euros. En general, los platos eran agradables, aunque algunos se inclinaron ligeramente demasiado salado para mi gusto. En cuanto al maridaje de vinos, fue promedio: algunas selecciones no complementaron los sabores de los platos. Si eres un fan de la cocina italiana o buscas explorar algo diferente, este lugar merece una visita. Sin embargo, el aforo es limitado, por lo que se recomienda reservar con antelación.