Gioia en Madrid

El Restaurante Gioia, en Chueca, ofrece una gran experiencia culinaria italiana en un ambiente acogedor y bien decorado. El lugar es perfecto para aquellos que quieran explorar la cocina italiana con un toque de mimo y atención al detalle. Para empezar, el entrante de carpaccio fue una buena elección, equilibrado y sabroso. En los platos principales destacaron los espaguetis a la carbonara y los ravioles de calabaza, ambos con pasta artesanal, fresca y de textura ligera, que marcaron la diferencia en sabor y presentación. Se nota el compromiso del restaurante con la calidad de los ingredientes y la cuidada elaboración. Entre los platos, Gioia también trajo algunas sorpresas: un pan de patata artesanal con mantequilla de tomate, que le aportaba un agradable sabor, y un canapé con trufa, delicado y bien servido. Estos detalles inesperados enriquecieron la experiencia de una manera sencilla y eficiente. Gioia es una buena opción para quienes buscan una comida que combine autenticidad con una experiencia gastronómica bien ejecutada, sin excesos. Recomiendo la visita.

Acogedor, carta limitada, excelente atención, platos muy de autor y bien creados, tanto en lo visual como en el sabor. Cantidad justita. Recomendable

Quedé encantada seguro que volveré

Hemos elegido el menú degustación "Vuela" con maridaje de vinos y todo muy bien. La atención es buena, muy agradables, y los platos iban llegando casi sin esperar. Todo muy rico, para repetir.

Buenas elaboraciones pero te quedas con hambre pidiendo el menú degustación de 80 euros. Las porciones son demasiado pequeñas de casi todo. A pesar de que todo está bueno para disfrutar de verdad un menú de este tipo tienes que salir del restaurante sin hambre. Por ello le doy solo tres estrellas.

Una experiencia! No os esperéis para nada el típico restaurante italiano, es cocina de autor muy elaborada con excelente gusto en la presentación y sabores. Servicio impecable, ambiente íntimo (romántico). Un acierto.

Excelente comida, a otro nivel con un ambiente elegante, muy recomendable.

Pedimos el menú degustacion vuela, la verdad que todo correcto, destacable por encima de todo la pasta carbonara, muy rica. Para mí, este menú por 80€ quizá le faltan platos del nivel de la carbonara. Si vuelvo, será a la carta para disfrutar de la pasta.

Ha sido una muy grata experiencia que ha estado a la altura de lo esperado. Elaboraciones muy cuidadas, tanto en ingredientes como elaboración que no deja indiferente . Con una relación calidad precio excelente y que es algo que yo miro siempre ya que no suelo tendré experiencias que rebasen cierto precio. Un servicio en sala joven pero muy correcto y entregado y el chef Davide yo creo que es una promesa de la gastronomía Espero repetir

Muy buen italiano, pasta casera, presentaciones espectaculares, sabores intensos, excelente trato del producto. Genial la pasta con trufa. Cercano a la estrella. Buen trato, buen ambiente… volveremos. La puntuación quedaría así : - Calidad de producto : 7 - Presentacion : 7 - Sabor / calidad cocina : 7,5 - Servicio de sala : 6,5 - Extras ( local , vistas , espacios, decoración ,ambiente ) : 6,5 - Bodega : N/A - Calidad / Precio : 7,5