GENSÕ by Izakaya Sushi Bar Barcelona en Barcelona

24/03/2026: Para empezar, diré que mi cocina favorita es la asiática, especialmente la china. Aprecio enormemente su diversidad y sus sabores ricos y complejos. La primera vez que probé el hot pot fue en Shanghái, y fue una experiencia inolvidable: no solo una comida, sino todo un ritual de compartir, elegir y cocinar juntos. Desde entonces, he estado buscando lugares donde pudiera revivir esa misma sensación y probar algo parecido a lo que experimenté en China. Me alegra decir que encontré un lugar así en Barcelona. Este sitio es increíble. Si bien el ambiente no es exactamente igual que en China, se nota claramente que intentan recrear ese espíritu auténtico. Disfruté muchísimo la comida: todo estaba fresco, sabroso y con una presentación impecable. El caldo era rico y aromático, los ingredientes de excelente calidad y la variedad nos permitió probar algo nuevo con cada bocado. Fue como un pequeño viaje culinario en la mesa, lleno de calidez, interacción y descubrimiento.

13/03/2026: Mi primera vez probando un hotpot y fue buena experiencia. Los caldos son buenos y la calidad de la carne también. Local limpio y cómodo. Servicio atento y amable. Además, buen precio.