Gastrobodega Martín Berasategui en Rueda

9,2

Basado en 148 opiniones encontradas en 2 webs


tendencia

1
De 16
en Rueda
1
De 7
Otras cocinas españolas en Rueda

Los clientes comentan sus platos de...

Puntuación y opiniones

Una experiencia fabulosa. Muy buena comida, buen ambiente y buen servicio.
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04 Mayo 2025
10,0
Visita programada a bodega subterránea. Es muy curiosa la visita. Merece la pena. Visita viñedos, bodega para terminar con una cata de tres vinos. La guía muy agradable. TOTALMENTE RECOMENDABLE
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24 Abril 2025
10,0
Para cuando la estrella michelín? No le hace falta pero tiene nivel de sobra para ello. Tremendo menú degustación y ajustado en precio. Todos los pases redondos donde el producto es el protagonista sin dejar de lado las elaboraciones. Me adaptaron prepostre, postres y petit fours sin azúcar, preparándome elaboraciones riquísimas, más allá de macedonias de frutas muy estéticas y con técnicas varias, que es lo que suelen hacerme en otros restaurantes de este nivel cuando les pido que me adapten los postres, pero que ni se le acercan a las propuestas de aquí. En resumen, una verdadera delicia todo. Para disfrutar a tope.
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23 Abril 2025
10,0
La comida estaba impresionante y el sitio es genial. Los postres están especialmente buenos y fueron una grata sorpresa.
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21 Abril 2025
10,0
Experiencia gastronomica impecable pelizmente difuniado por un malentendido que ha quedado solucionado. Especialmente buenos los postres, el ambiente y el servicio de camareros.
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20 Abril 2025
10,0
Todo bien. La comida es una experiencia de diversidad.
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18 Abril 2025
10,0
Restaurante maravilloso a 20 metros bajo tierra. Es un lugar con buen ambiente, servicio muy atento y comida excepcional. La propuesta gastronómica que ofrece es muy interesante, cocina muy elaborada, detallista y fuerte apuesta por productos de la región, principalmente. Disponen de un menú degustación o a la carta con buena relación calidad/precio. Los camareros de sala son muy amables, agradables, conocen los platos y los recomiendan de forma acertada. Están muy pendientes de los comensales. Hemos estado muy a gusto; hacía tiempo que no disfrutábamos así de una comida. Volveré más veces.
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17 Abril 2025
10,0
Muy buena experiencia la que hemos disfrutado en la Gastrobodega! Hemos pedido de carta y todo delicioso, producto de calidad y bien elaborado. - Panes y aperitivos; merecen mucho la pena, sorprenden los aperitivos. - Trucha castellana; riquísima muy sorprendente la base de piñones. - Lomo de ciervo; plato de caza con muchísimo sabor. - Corvina salvaje; da gusto comer un plato de pescado así, preparado a la perfección. - Roca mango; buena textura y punto justo de dulzor, no se hace nada pesado. Mención al Yllera Sauvignon Blanc, me encantó ese vino. El ambiente dentro de la propia bodega me parece muy acogedor y el servicio de 10 absoluto, pendientes en todo momento y muy agradables.
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13 Abril 2025
10,0
La experiencia fue formidable porque tanto el lugar, el trato como la calidad de los platos cuadraban perfectamente. Fuimos recibidos con mucha atención y nos dejamos aconsejar en el maridaje. Y a partir de aquí, comenzó el show del menú degustación. En la parte salada, un plato superaba al anterior. Y en la parte dulce….un disfrute para el paladar. Todos los detalles estaban muy cuidados. Lo aconsejo 100%.
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21 Febrero 2025
10,0
El lugar es extraordinario. Un restaurante de lujo a veinte metros bajo tierra en una de las bodegas de vino mas antiguas y bonitas de España. Esta cuidadosa y elegantemente decorado. Tanto la comida como el servicio son de 10. El menú abalado por Martin Berasategui, q mas se puede decir…, y el servicio es atento, amable, servicial y muy profesional. A mi mujer y a mi nos encantó y sin duda repetiremos.
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26 Noviembre 2024
10,0

Restaurantes similares en Rueda

8,2
1145
Opiniones

Bodega Palacio De Bornos

18/05/2025: Establecimiento amplio y agradable de donde adquirir productos del grupo o tomar algo. Personal muy amable que te da a probar vinos. Precio correcto
08/05/2025: Establecimiento amplio y agradable de donde adquirir productos del grupo o tomar algo. Personal muy amable que te da a probar vinos. Precio correcto
7,4
233
Opiniones

EL HILO DE ARIADNA

02/05/2025: VISITA MUY COMPLETA Y FAMILIAR!! Es una de esas bodegas en las que puedes disfrutar de una visita amena, dinámica y con la que pueden pasárselo bien los niños. En nuestro caso elegimos la visita premium y fué una auténtica maravilla. Comenzamos al revés que en cualquier bodega, lo primero que hicimos fue la cata con su maridaje. Probamos 4 vinos, dos blancos y dos tintos, los cuales nuestra guía no dio la posibilidad de terminar todas las botellas, no escatimó en nada. Conocimos sus viñedos, aunque por la época que es no probamos las uvas. El recorrido por la bodega y la historia del hilo es súper divertida, se pasa el tiempo súper rápido. Como última opción tenéis la posibilidad de comer en el restaurante (Quien quiera), nosotros lo hicimos y quedamos encantados. Si estáis buscando conocer el enoturismo y tenéis niños, no lo dudéis, esta es vuestra bodega.
20/04/2025: Review ¡Qué descubrimiento de experiencia! Desde el primer saludo hasta el último sorbo, nuestra visita a Yllera se ha convertido en una de las mejores que hemos vivido. Ha sido un auténtico privilegio poder disfrutar de la visita a la bodega subterránea de forma privada, gracias a la apuesta por grupos reducidos de la visita con experiencia berasategui. Todo un lujo poder disfrutar de la máxima atención y mimo de la visita. Nuestra guía, Clara, merece un apartado aparte. Nos ha transmitido la pasión de los fundadores por el proyecto de la bodega y la preservación del patrimonio de la zona de Rueda, con ritmo, sentido y sin aburrir en ningún momento. Gracias a ella, entendimos el sentido de algunos refranes de toda la vida como “joderse la marrana” o “a ojo de buen cubero”. Por último, destacar también la atención de Roberto en la parte de la cata, con su simpatía y conocimiento. Ambos, nos hicieron sentir cómodos, curiosos por aprender y sobre todo, ávidos de probar cada copa con entusiasmo. 100% recomendable.

Cómo llegar al restaurante

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