Gastrobodega Martín Berasategui en Rueda

Una auténtica maravilla gastronómica. Disfrutamos de un menú degustación en pareja, en el que cada plato era una sorpresa y una explosión de sabores. Combinaciones que nunca habría imaginado, perfectamente equilibradas y presentadas con una elegancia impecable. Optamos por no hacer el maridaje completo ya que teníamos un viaje después, y nuestro camarero, Luis, supo adaptarse con gran profesionalidad, acompañando cada plato con vinos seleccionados con mucho acierto. Al saber que ya habíamos hecho la degustación durante la visita a la bodega, nos ofreció vinos distintos, lo cual fue todo un detalle que sumó a la experiencia. Luis nos explicó cada plato con atención y detalle, y en todo momento nos sentimos cuidados con un trato cercano e inmejorable. Sin duda, una experiencia totalmente recomendable.

Una experiencia increible, las instalaciones son ideales, la comida un placer para el paladar, el equipo en general excelentes, atentos, simpaticos y profesionales. Volveremos seguro.

Espectacular cena, ambiente y sobre todo servicio. Luis y Alexander nos llevaron por una gran cena llena de sabores, matices y texturas. Luis, eres un crack. Por poner en pero, lo único que bajo -ligeramente- el.nivel, fue el pargo. Todo excepcional, muy - para bien- sorprendido con los vegetales: Las verduras una delicatessen, los guisantes con sus ibéricos, una explosión de sabor, (un peta zetas vegano). El vino , Vivaltus, excelente. Repetiremos para la vendimia y la carta de otoño.

Una experiencia fantástica. Fuimos un grupo de 6 amigas y disfrutamos cada uno de los pases del menu degustacion, con muy buena relacion calidad precio desde mi punto de vista. Ademas la adaptacion de los platos sin gluten es excepcional, pudiendo comer igual que mis amigas con minimas variaciones en los platos. Una pasada!

Fantástica experiencia tanto la vista a la bodega como la maravillosa comida. Muy recomendable.

Una experiencia muy buena la comida deliciosa y con un concepto de productos de la zona muy bien pensada sin olvidar el vino tomamos el cosecha nocturna, un verdejo que marida muy bien con la mayoría de los platos

Probamos el menú degustación. Fue experiencia increíble. La comida fue sorprendente y el trato del personal estaba a la altura de la misma. 100% recomendado.

Menú increíble, personal bien capacitado.

Menú degustación con maridaje muy recomendable. Lo mejor: el pargo y el plato de verdura y hortalizas. Muchas gracias por todo a Adrián, el sommelier.

La experiencia fue formidable porque tanto el lugar, el trato como la calidad de los platos cuadraban perfectamente. Fuimos recibidos con mucha atención y nos dejamos aconsejar en el maridaje. Y a partir de aquí, comenzó el show del menú degustación. En la parte salada, un plato superaba al anterior. Y en la parte dulce….un disfrute para el paladar. Todos los detalles estaban muy cuidados. Lo aconsejo 100%.