Gasteiz Restaurant en San Sebastián

30/12/2025: El Baluarte, junto a los cines Principe, es un sitio al que solemos ir antes de entrar al cine para tomar algo. En ese sentido, cumple: esta bien situado, es amplio y resulta comodo para una parada rapida. El local es grande y conserva algo del aire de lo que fue la antigua Union Artesana, lo que le da cierta presencia y espacio, aunque esa misma amplitud hace que el ambiente no termine de ser cercano ni acogedor. No es un sitio que se sienta personal, ni uno de esos lugares en los que te reconocen o te hacen sentir especial. El servicio es correcto pero bastante impersonal, sin un trato especialmente cuidado ni profesional. Todo funciona, pero de forma automatica, sin detalles que marquen la diferencia. En general, es un lugar practico para tomar algo antes del cine, sin grandes defectos pero tampoco con motivos claros para destacarlo. Bien para una parada puntual, pero sin una personalidad definida ni un trato que deje recuerdo. ⭐⭐⭐

30/10/2025: Suelo ir habitualmente, el servicio es muy impecable, se ve que le ponen empeño pese que hay días que estan desbordados lo dan todo con una sonrisa, seguiremos yendo Zorionak.