Galdo26 en Valencia

Extraordinarias raciones y mejores menús del día.

La comida está bastante bien [tapas y platos principales]. El precio es algo elevado pero acorde con la buena presentación y calidad del sitio. A la hora de cenar es recomendable ir con reserva los viernes y los findes. Hacerse a la idea de que el sitio puede ser un poco ruidoso si estás al lado de mesas con mucha gente.

Comimos de tapas porque el menú no nos gustaba a todos. Pero lo vimos en otras mesas y parecía muy bien para el precio que tiene 14,50€ (sin bebida). Lo que más nos gustó fueron las zamburiñas de muy buen tamaño y la cocción muy buena. Y el tiramisú (tamaño considerable) y la tarta de queso (tamaño normal) estaban muy buenos. La puntilla como siempre, buena sin más. Y el coulant de pulpo, mucha patata para la cantidad de pulpo y el precio que tiene. El servicio, la atención y el local todo perfecto, muy buenos. Repetiremos un día para probar el menú. Y repetir las zamburiñas.

Cocina y servicio de primera. Un menú de 24 € con tres entrantes exquisitos y un principal de 10, con postre o cafe en plenas Navidades, es un ejemplo para restaurantes que con muy poca calidad te sangran el bolsillo. Se puede hacer buena restauración a un precio equilibrado. Enhorabuena Galdo2b👍

Este sitio está al.lado de mi casa y ha sido un gran descubrimiento, tienen Coca-Cola zero zero, de buen tamaño, la comida esta buena, la.limpieza, la.atención y los bocadillos genial. ( en la cena no había tortilla de patatas pero en el almuerzo...buah que bocadillos de almuerzo a mitad mañana y la tortilla riquisima). Ponen cachos, olivas y muy bien. Estaba muy bien pero...han quitado la tortilla de patatas del almuerzo, de pasan en precios y en fallas se aprovechan

El local está bien, aunque no es de los mejores. Las mesas están bien distribuidas y vestidas con cierta elegancia. Pasé frío en el local. En cuanto a la comida, me sorprendieron mucho las berenjenas fritas con miel. Las hacen en palitos rebozados y las sirven sobre un plato como si fueran estalagmitas. Nunca las había probado ni visto presentarlas de esa manera. Muy original, la verdad. Estaban muy exquisitas. Las croquetas de jamón ibérico (una por persona) no son muy grandes, pero llenan bastante ya que contienen bechamel, taquitos de jamón y carne. La titaina marinera no fue de lo que más me gustó, pero está bastante bien. El precio aproximado por persona depende de lo que pidas, pero rondará entre los 20-30€. Sí recomendaría el lugar, aunque estaría bien que no se olvidaran de que muchos clientes pasamos frío en las estaciones frías.

Las tapas y el arroz son absolutamente extraordinarios; viví en Valencia en el pasado y vuelvo aquí cada vez que visito la ciudad.

Un sitio más que correcto en el barrio. Raciones ricas y abundantes. Si estás por la zona, recomendable. Tiene terraza grande y un interior muy agradable.

Bueno todo perfecto, el menú es Bueno, Cantidad y con muy buen precio, la atención buenísima, rápida, servicial y con simpatía, el tapeo muy recomendable también. Y los postres caseros flipantes, volveré muy pronti

GALDO 26: SABORES QUE ABRAZAN EL MEDITERRÁNEO DESDE ORIENTE En C. Marqués de Zenete, 28, bajo, Extramurs, Valencia, se esconde uno de esos lugares que conquistan por su alma antes incluso que por su carta: Galdo 26. Volví después de un tiempo sin pasar por allí, y fue como reencontrarme con un viejo amigo que sigue siendo auténtico, pero con un punto más de madurez. Elegimos el menú, y qué pedazo de menú. Tres entrantes que resumen el espíritu del restaurante: una ensalada de bonito en escabeche equilibrada y fresca, un pimiento asado con encurtidos que, en su aparente sencillez, es pura delicadeza, y después un arroz caldoso de bogavante absolutamente fascinante, lleno de sabor, profundidad y ese punto meloso que solo logran los que dominan el fuego. El broche final fue una calabaza asada con miel, dulce, suave y aromática: el cierre perfecto para una comida redonda. El servicio fue impecable gracias a Juan, atento y profesional, de esos que saben estar sin molestar. Aunque Gen, la fundadora, ya no está tanto por allí, su prima Li mantiene viva la esencia del lugar: esa fusión entre hospitalidad oriental y sabor mediterráneo que lo hace tan especial. Y detrás de los fogones, José, el chef español que clava los arroces, demuestra que la pasión no entiende de fronteras. Un menú así, un sábado, por 24 euros… ¿se puede pedir más? Gracias a todo el equipo por recordarme que algunos sitios merecen ser redescubiertos. Nos verán pronto.