Fraula restaurante en Valencia

Un cinco y porque no hay más! Ya estuvimos hace un tiempo y hemos vuelto. Y tal y como fué, volveremos! El menú completo és una gozada para los sentidos, platos espectaculares sin ser pretenciosos, que es lo que hoy desgraciadamente abunda. Un trato inmejorable, explicaciones siguiendo la regla de las tres C (clarito, cortito y concretito), y un ambiente sereno tal y como nos gusta. Y el factor sorpresa, que no ha defraudado en ninguna de las dos ocasiones Podríamos mencionar más detalles pero solo añadimos, felicidades y lo recomendamos sin dudar!

Si quieres una experiencia única no lo pienses. Los sabores, la texturas, el detalle, la emoción. Increíble! Enhorabuena por vuestro trabajo y el equipo! Volveremos!

Es la primera vez que he ido a Valencia y me ha gustado mucho todo y la profesionalidad y la atención y la forma de como habéis tenido con todos la chica que había muy correcta y el cocinero un 100 que bien y los camareros muy atentos de verdad recomiendo que sigáis así de bien iré otro día y lo dice una persona con una discapacidad y se llama síndrome de down para que no os olvide mi nombre soy rocío igual Martínez

Por primera vez he ido en Valencia a un restaurante que tiene una estrella michelín. El recibimiento a la entrada del restaurante ha sido una grandísima experiencia. Los platos que nos han servido han sido toda una experiencia gastronómica increíble, con la explicación dada en cada uno de los platos que nos han sacado. Tengo que mencionar especialmente un vino blanco llamado Artífice, que ha sido toda una sorpresa por su olor y por su sabor. Muchas gracias por tan gran experiencia.

Cena agradable y agradable en este restaurante galardonado con una estrella Michelin. La tradición española recurre a la modernidad en cada plato, amplia carta de vinos y precios razonables. Buen servicio, buena composición de la mesa, la cuenta no fue cara. Experiencia disfrutable.

Fuimos a cenar en agosto y se me olvidó poner mi opinión . Fue una mascletá de sabores en boca no puedo ni describirlo solo hay que probarlo . Un saludo desde suiza

Los aperitivos del Menú largo demuestran un delicado control del sabor. En los pases destaca la ostra (respetada y atrevida), el guiño a la terreta de la titaina, la gustosa col rizada y la precisión sublime en la cocción del pichón. En los postres no puede dejar indiferente la psicodelia de los matices reunidos en su chocolate. Vinos por copas con sugerencias, todos excelentes y armoniosos. Se respira un ambiente de mucho trabajo y pasión. Estrella y Sol ganados a pulso.

Fuimos a cenar mi hermana y yo nos encantó felicidades a los cocineros por ese gran trabajo que muchas personas no saben valorar el esfuerzo que se hace en la cocina felicidades también por el servicio muy atentos explicando cada plato hasta el último detalle ha sido un placer visitaros

Espectacular la comida y el trato

Nivel para tener una estrella....lo tiene, pero le falta andar por ese camino, pulir detallitos y coger el camino que se merece. Espero que dentro de unos meses esté todo más "redondo", servicio (mejorar explicaciones de los platos) y comida (de menos a más; repensar el tipo de ingredientes). Por cierto, la mesa redonda nada mas entrar, está claro que hay que maximizar espacio, pero igual hay que redistribuir para que no esté tan de golpe y con los contrastes de frío/calor/viento/entrar-salir. El precio está acorde y proporcional al menú. Felicidades por el éxito, y mis mejores deseos para un futuro.