Forastera en Valencia

¡Qué experiencia tan increíble! La comida era deliciosa, reconfortante y creativa, y te daba una idea perfecta de Valencia. ¡Lo recomiendo encarecidamente!

Excelente impresión de una propuesta actual y con solera. No tener miedo es fundamental para transmitir verdad. Les doy un aplauso. Gracias.

Tuvimos una comida maravillosa aquí para nuestro primer aniversario de bodas en la calle, todo estaba delicioso y elegantemente preparado. Me encantó cada aspecto. Las salsas fueron especialmente brillantes, al igual que algunas de las combinaciones más inusuales. Todo tan fresco y sabroso, y un servicio increíble.

Impresionante experiencia degustar el menú creado por el chef. Te sorprenderá. Carta de vinos impresionante y seguro que repetiremos.

Menú con mini platos interesantes y que no te haces nunca en casa. Buena mezcla de sabores.

ESPECTÁCULO de comida, de lugar y de servicio. Cada plato es lo más parecido al arte efímero que he conocido. Se notan las ganas y el buen hacer de los dueños. Mil gracias por la experiencia.

Hasta el hilo musical nos ha gustado... Todo muy bueno, buenas cantidades y relación calidad precio pistonuda. Salut!!!

Me gusta el cuidado con el que se presentan los platos y la elaboración. Hubo un par de platos que destacaron en el menú forastera, la cocotxa y el prepostre. El resto correcto. Me gustó el caldo de paella con alcachofas, el resto sin más. Sugerencia: contratar más personal para que el servicio no sea excesivamente lento y cambiar el aperitivo, infusión de alcachofa. Este último no dice nada, me pareció irrelevante. También, ligado a la falta de personal, sugiero cuidar la temperatura de los platos. La raya llegó ligeramente fría, desconozco si era la intención pero le quitó encanto para mí gusto. Por otra parte la cantidad de aceite que nos pusieron con el servicio de pan era escueta. Para lo que pagamos, no podemos darle las 5 estrellas. Lo positivo, productos de la tierra, proximidad, poca carne y ambiente muy tranquilo. A mí me gustaría volver.

Empezamos con la bienvenida de la camarera al rte, que dejó mucho que desear...fue decir el nombre de la reserva, mirar a las niñas, y preguntarnos que si habiamos mirado la carta del restaurante (cuando realmente en la carta del rte solo aparecen dos menús con 4 y 6 platos, los cuales no especifica). La impresión fue que no le gustan los niños, lo cual pude comprobar a lo largo de la comida. Le comenté que llevaba comida para la mas pequeña por si no le gustaba lo que tenían y su contestación fue que no permitian calentar comida nuestra para ella. La opción que nos dio fue compartir un menú corto para las dos. Si bien la mas mayor comió algo, la mas pequeña se alimentó de pan, ya que no habia otra opcion. Nosotros escogimos menú largo cada uno y los platos que no se comian las niñas de su menú. La comida está buena, pero se agradeceria tener una carta con los platos que van a servir de cada menú, que lo especificaran, y tu elegir uno de los dos tras conocer los platos que hay en cada uno. Las formas de atendernos podrian haberse mejorado...nos sirvió los platos y tampoco nos comentaba mucho de cada uno, tampoco de los vinos. En fin, si está en la guia michelin es por algo, este no corresponde con muchos rte que están en esta categoria. Algún plato que nos sirvió, en lugar de cocochas de merluza(que oí como se lo explicaban a la mesa de al lado), a nosotros nos lo nombró como comida japones, ya que mi hija preguntó al sentarse si habia comida japonesa. No se puede servir un plato sin dar la explicación correcta al comensal. Mi hija pequeña se puso a pintar en un folio y le llamó la atencion porque habia pintado un poco la mesa, cuando eso se quita con agua y jabón, quizas prefiera que se hubieran mantenido con una tablet para que no le molesten los menores, pero no compartimos esta idea, lo siento. Es más, la mesa de al lado le dio la enhorabuena a mi marido porque las niñas se habían portado genial. La verdad no volveria porque me ha decepcionado mucho el recibimiento recibido, el trato durante la comida(con miradas desafiantes a algunos comentarios también), la poca explicación de los platos y vinos, asi como la no opción de calentarle la comida a mi pequeña, a pesar de verla que no probaba ningún plato y solo comía pan. No lo recomiendo si vas con niños, pero es que realmente es lo que quieren conseguir. No repetiria, hay restaurantes donde también se come bien y el trato es excelente. Le doy una puntuación bastante alta para lo que nosotros percibimos ese dia, y es que comer no es solo la comida, que estaba buena... o los vinos, que muchos son naturales o minima intervencion... es el trato y humanidad, y eso les falta.

Sitio tranquilo y escondido,aunque lleva ya tiempo funcionando, donde se sirven 2 men´su degustación deliciosos, originales pero sencillos y que no te dejan entripado. Buena oferta de vinos y cervezas muy fuera de lo común. Servicio muy amable. Hay que dejarse hueco para el postre-el del menú degustación, claro-