Cenamos en pareja y elegimos un menú normal y otro vegetariano sin gluten. La experiencia fue, sin duda, espectacular. Cada plato nos sorprendió por su sabor y originalidad; todo estaba delicioso. Mi menú vegetariano sin gluten fue una auténtica maravilla. El local es acogedor, con pocas mesas y vistas directas a la cocina, lo que crea un ambiente íntimo y especial. Además, tuvimos la oportunidad de conocer a Carito, lo cual fue un verdadero privilegio. Su pasión se refleja en cada detalle del menú. Una cena inolvidable de principio a fin.
Elena HG
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20 Abril 2025
10,0
Fantástico el trabajo de Carito y Germán, siguen con las mismas ganas de siempre y espero que sigan así. Enhorabuena por vuestra propuesta!
Paco Cremades
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17 Abril 2025
10,0
Uno de los mejores restaurantes de Valencia. Toda una experiencia que te va sorprendiendo con cada plato. Germán nos deleito con alguna de las explicaciones de los ingredientes y platos e incluso alguna anécdota. Volveremos seguro
Emilio Malmagro
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11 Abril 2025
10,0
Magnífico. Y eso es suficiente para capturarlo todo.
Saâd Kadhi
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06 Abril 2025
10,0
Una gran experiencia con Carito y Germán.
Todos los platos sorprenden.
El menú está en continua evolución y te van sacando lo mejor del mercado.
Reduciría el tiempo total de servicio, que no llegue a las 3 horas.
Enric Martínez
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05 Abril 2025
10,0
Original, perfecto maridaje comida-vino, excelente servicio, buen rollo, en definitiva, ¡gran experiencia!
Veerle Aelbrecht
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03 Abril 2025
10,0
Hemos reservado menú de Cuina oberta , y nos ha encantado en todos los sentidos. Presentacion, sabores, maridajes, todo de 10. Pero lo que realmente nos ha gustado es la atmósfera que se crea en esa mesa compartida, con unos desconocidos que acaban siendo conocidos,un servicio increíble ( gracias Piero ,Carito y demás plantilla) , muy recomendable.
diego arnau gonzalez
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03 Abril 2025
10,0
Visita obligada en Valencia, servicio excepcional y platos inesperados bien combinados con su maridaje de vinos!
Koen De Grauwe
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29 Marzo 2025
10,0
Es una experiencia única, un estupendo lugar creado por Carito y Germán, es para evocar los sentidos con menú y acompañado por un maridaje extraordinario.
Elegí a Fierro para una celebración especial de cumpleaños para mi esposa. Disfrutamos mucho de todos los aspectos de la experiencia. Por supuesto, la comida estaba en su punto, el servicio era impresionante, las sugerencias del sumiller no dejaban nada que desear e incluso la lista de reproducción en el fondo era perfecta. Una pequeña, solo 5 mesas, habitación con un amplio sentido de privacidad que nos permitió sentirnos por nuestra cuenta para disfrutar y disfrutar de la comida que era súper creativo y sabroso.
Sin duda en recomendar este lugar para un almuerzo o cena y pasaremos junto a los amigos que visiten Valencia.
Gracias a David, Pablo y todo el equipo que hicieron de esta una ocasión memorable!
Craig T
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18 Enero 2025
10,0