Fermentera en Madrid

04/05/2025: Una experiencia dividida. Mal servicio del camarero principal. Y buena comida. Bueno, lo positivo. Gran decoración. Un lugar genial. Excelente ubicación. Así que la comida... de muy alta calidad. El lomo de atún y la mitad de pollo son absolutamente encantadores. Y la tarta de queso obtiene un 10 / 10. Lástima por dos incidentes. El pan... No lo queríamos. Se lo pusieron a escondidas. Nos dimos cuenta de que lo enviamos de vuelta. Sin embargo, 5 € todavía aparecían en la factura. Lo rechazamos y para ser justos lo cambiaron inmediatamente. Y el gran drama. Pedimos una botella de vino. después de servir 2 vasos la botella desapareció a un cubo de hielo cerca de la barra en el extremo opuesto del restaurante. Lamentablemente nunca se ofreció una recarga y se olvidaron de que era nuestra botella. Cuando pedimos que nos lo devolvieran abrieron una botella nueva. Mi esposa, a diferencia de ella, tuvo que hacer una carrera al bar para detener esto y pedir nuestra botella de vuelta. Demasiado drama. Aún así, un gran lugar, decepcionado por un tipo.

03/05/2025: Muy buena comida, y el trato insuperable.