Faborit Alcalá 61 en Madrid

23/03/2026: El Museo del Jamón es uno de esos sitios muy conocidos en Madrid al que mucha gente acaba entrando por su fama y por lo céntrico que suele estar. En general, la experiencia no fue mala, pero sí hubo varios detalles que se podrían mejorar bastante. Lo primero que llamó la atención fue el servicio. La atención fue algo deficiente, principalmente porque solo había dos camareros atendiendo toda la sala. Esto hacía que tardaran bastante en tomar nota y en traer las cosas, y daba la sensación de que estaban bastante desbordados. No fue un trato malo, simplemente falta de personal para la cantidad de clientes que había. En cuanto a la comida, hubo cosas mejores que otras. Las croquetas estaban bastante buenas, con mucho sabor a jamón y una bechamel cremosa que se notaba casera. Las patatas bravas también destacaron bastante: estaban muy ricas y con una salsa picante que les daba bastante carácter. Sin embargo, otros platos fueron más flojos. El bocadillo de calamares venía prácticamente solo con pan y calamares, sin ningún acompañamiento, y además el pan estaba algo duro. Los calamares tampoco parecían muy frescos, lo que hizo que el bocadillo no terminara de convencer. La tortilla de patatas estaba aceptable, pero algo seca y daba la sensación de estar recalentada. Otro punto negativo fue el precio de la bebida. Casi 4 euros por una bebida parece bastante excesivo y da sensación de que se aprovechan un poco. No es un sitio terrible y se puede comer algo rápido, pero tampoco destaca demasiado. Algunos platos están bien, pero el servicio y ciertos detalles de la comida hacen que la experiencia sea simplemente correcta.

19/03/2026: Una cafetería-bar con muy buen ambiente. Ideal para desayunos, comidas y tapas. Personal amable y atento.