Etxebe en Valencia

15/02/2025: El destino nos ha traído hoy a disfrutar de una maravillosa experiencia gastronómica en el Restaurante Leixuri en Valencia , con una deliciosa comida casera y un trato de 10.Nos ha encantado 🤩 estaba todo buenísimo…Ensalada de Bogavante, buñuelos de bacalao, corvina encebollada con tomate y leche fríta.¡¡Espectacular!! 😍

14/02/2025: ¡Me encantó mi experiencia en Leixuri! Si buscas auténtica cocina vasca en Valencia, este es el lugar. Desde que entras, el ambiente acogedor y el aroma a buen producto te transportan al norte. Empezamos con unos canelones de txanguro que estaban espectaculares, cremosos y en su punto. Como plato principal, pedí el bacalao al pil-pil, ¡una delicia! La salsa estaba perfectamente emulsionada y el pescado se deshacía en la boca. Mi acompañante pidió el chuletón, que llegó en su punto perfecto, con ese toque de maduración que marca la diferencia. El servicio fue muy atento y cercano. Los precios son acordes a la calidad - no es barato, pero vale cada euro que pagas por la experiencia. El postre, un sorbete de limon hecho de una forma especial por el dueño y tocino de cielo, fue el broche de oro perfecto. Sin duda, volveré pronto. Es ideal tanto para comerte un menu de medio dia, como para darte un homenaje cualquier día. ¡100% recomendado!